Louis Roederer Vintage Rose 2016 Giftbox

Louis Roederer Vintage Rose 2016 Giftbox brengt Pinot Noir, Chardonnay en Champagne samen in een zalmroze rosé met brioche en fijne mousse. Dit is feestelijk op een rustige manier. De wijn ruikt naar framboos, aardbei en rozenblad. De geschenkdoos maakt hem direct klaar voor een diner, een bedankje of een kelderplek.

Over de wijn
Voor deze Louis Roederer Vintage Rose 2016 staan Pinot Noir en Chardonnay centraal. Roederer selecteert de druiven voor zijn vintage rosé uit Champagne-percelen op krijt en kalksteen. De 2016-oogst geeft deze giftboxbotteling een eigen register van rijpe framboos, wilde aardbei en een koele minerale lijn. Het huis werkt met een groot aandeel eigen wijngaarden, en die aanpak merk je aan de gerichte fruitselectie in deze rosé. De Pinot Noir geeft de rode vrucht een duidelijke kern. De Chardonnay brengt perzik, bloemigheid en een slankere rand rond de mousse. In de kelder rijpt de wijn minstens drie jaar op de gisten van Louis Roederer voor de dégorgement. Die lange rust zie je terug in de briochetoon die naast het rode fruit ligt. De dosage is 9 g/L, dus de framboos en aardbei krijgen een zachte ronding in plaats van een harde rand. Het alcoholpercentage is 12,5%, wat de wijn open en beheerst houdt aan tafel. De fles bevat 750 ml en zit in de Louis Roederer Vintage Rose 2016 Giftbox met dezelfde zalmroze spanning die je in het glas ziet.

Proefnotities
De kleur is bleek zalmroze, met een fijne stroom belletjes die lang blijft opstijgen en de mousse romig laat aanvoelen. In de geur zitten verse framboos, wilde aardbei en rozenblad, gevolgd door perzik en een lichte briochetoon uit de rijping op de gisten in de kelders van Roederer. De smaak is elegant opgebouwd, met rood fruit dat helder blijft en een kalkachtige lijn die de afdronk strak trekt richting citruszeste en zachte toast. De 9 g/L dosage geeft net genoeg ronding aan de aardbei, de finale blijft lang en schoon met een krijtige indruk op de tong. Drinkvenster: 2025 tot en met 2033.

Eten & Serveren
Schenk deze Louis Roederer Vintage Rose 2016 bij zeevruchten zoals langoustines, coquilles of oesters met een milde vinaigrette. De fijne mousse en de toon van framboos pakken ook mooi uit bij gegrilde tarbot, zalm van de huid gebakken of kabeljauw met beurre blanc. Bij gevogelte denk ik aan parelhoen met morieljes, kip met dragon of eendenborst met een lichte saus van rode bes. Regionaal is jambon de Reims een sterke keuze, zeker met de kruidige roostoets en het rozenblad in de wijn. Chaource, Brillat-Savarin of een romige geitenkaas sluiten aan op de brioche en de zachte dosage.

Producent
Louis Roederer is een familiehuis in Reims met een ongewoon groot bezit aan eigen wijngaarden in Champagne, verspreid over dorpen die het huis al generaties lang apart volgt voor basiswijnen en vintagekeuzes. Die basis geeft het huis veel grip op de druiven voor cuvées zoals Louis Roederer Vintage Rose 2016 Giftbox, met Pinot Noir en Chardonnay uit streng gekozen percelen op krijt en kalk voor een rosé met bewaarkracht. De Roederer-stijl draait in deze wijn om rijp rood fruit, een koele krijttoon en een mousse die fijn blijft tikken tot ver na de eerste slok, met 9 g/L dosage. Voor de rosés kiest het huis een bleke zalmtint, rode bes en framboos, plus een kruidige bloemigheid die bij deze 2016 sterk naar roos neigt en de geur herkenbaar Roederer maakt. Cristal heeft het internationale beeld van Roederer groot gemaakt, en deze Vintage Rose toont dezelfde aandacht voor detail in een zachtere rosékleurige vorm met meer open rood fruit en een duidelijke plek aan tafel. Na minstens drie jaar op de gisten in de kelders van Louis Roederer krijgt de wijn die herkenbare briochetoon, hier samen met perzik en aardbei in een fles van 750 ml met 12,5% alcohol.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.