
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€47,00/stuk
€56,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Roederer Quartet Brut is een verfijnde Californische mousserende wijn uit Anderson Valley, gemaakt volgens de traditionele methode door het gerenommeerde Champagnehuis Louis Roederer. De combinatie van Chardonnay en Pinot Noir, een lange flesrijping en zorgvuldig geselecteerde reservewijnen geeft deze cuvée een uitzonderlijke diepgang, finesse en intensiteit. Quartet wordt internationaal beschouwd als een van de meest toonaangevende mousserende wijnen buiten Champagne.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een elegante, lichtgouden kleur met een verfijnde en aanhoudende mousse. De neus is intens en fruitig, met indrukken van rijpe appel, citrusfruit en subtiele briochetonen die zich ontwikkelen dankzij de langdurige flesrijping.
Op het palate is Quartet rijk en harmonieus, met een mooie balans tussen romige volheid en verfrissende sprankeling. De Chardonnay zorgt voor finesse en spanning, terwijl de Pinot Noir structuur en diepte toevoegt. De afdronk is lang, elegant en verfijnd. Deze mousserende wijn is nu uitstekend op dronk en kan bij goede bewaring nog enkele jaren aan complexiteit winnen.
Productie
De druiven zijn afkomstig uit Anderson Valley, een koele Californische regio die dankzij de maritieme invloed bijzonder geschikt is voor Chardonnay en Pinot Noir. Quartet rijpt minimaal twee jaar op fles volgens de traditionele methode. Aan de blend worden zorgvuldig geselecteerde reservewijnen toegevoegd, waarvan sommige tot vijf jaar op Franse eikenhouten vaten rijpen. Over de exacte oogstmethode en vinificatie is geen verdere informatie beschikbaar.
Eten & Serveren
Serveer Quartet Brut gekoeld op ongeveer 8 à 10 °C. De wijn past uitstekend bij oesters, schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche en verfijnde visgerechten. Dankzij zijn rijke structuur combineert hij ook goed met gevogelte, zachte kazen en lichte, romige gerechten. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de wijn rustig in flûtes of tulpvormige glazen om de mousse en aroma’s optimaal te behouden.
Producent
Louis Roederer is een van de bekendste Champagn huizen en staat sinds de oprichting in 1776 bekend om zijn precieze, terroirgerichte stijl en lange flesrijping. Met Roederer Estate in Anderson Valley past het huis zijn expertise toe op Californische bodem, waar het koele klimaat uitstekende omstandigheden biedt voor mousserende wijn. Quartet Brut heeft internationale erkenning gekregen: Robert Parker noemde de wijn de beste mousserende wijn van een Champagnehuis in Californië, terwijl Decanter-auteur Tom Stevenson hem als wereldklasse buiten Champagne omschreef.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | NV |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Anderson Valley |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen