Louis Roederer Cristal Rosé 2013

Louis Roederer Cristal Rosé 2013 behoort tot de meest verfijnde en begeerde roséchampagnes van dit moment. De koele jaargang, de late bloei en de uitzonderlijk lange rijping tot in oktober hebben druiven opgeleverd met een zeldzame frisheid, zuiverheid en intensiteit. Onder critici wordt 2013 dan ook gezien als een van de grootste jaargangen ooit voor Cristal Rosé – een serieuze kandidaat voor ‘vin de l’année’ in Champagne.

Proefnotities
In het glas toont Cristal Rosé 2013 een zeer bleke, elegante zalmroze kleur met ultrafijne, aanhoudende mousse – bijna etherisch in zijn aanwezigheid. De neus opent met pure tonen van wilde bosaardbei en framboos, vermengd met florale nuances van citroenbloesem. Naarmate de wijn zich opent, komen er lagen bij van amandel, fijne brioche en een subtiele kruidigheid die doet denken aan cacaoboon en lichte specerijen. In de mond is de champagne fluwelig en tegelijk messcherp gefocust. Rijpe rode vruchten ontwikkelen zich richting frambozenlikeur en zoete citrus, zonder ooit hun spanning of fraîcheur te verliezen. De textuur is romig en fijnkorrelig, gedragen door een uitgesproken kalkachtige mineraliteit die de smaak letterlijk “omhoogtrekt”: verticaal, zilt, strak en bijna elektrisch van energie. De finale lijkt eindeloos door te gaan en wordt steeds preciezer naarmate hij aanhoudt. Cristal Rosé 2013 heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel; met de juiste keldercondities kan deze champagne zich de komende 10–20 jaar verder verdiepen en extra complexiteit ontwikkelen, al is hij nu al opmerkelijk harmonieus en compleet.

Productie
Cristal Rosé 2013 wordt gemaakt van 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay, afkomstig uit Louis Roederers beste percelen in Aÿ, Avize en Le Mesnil‑sur‑Oger – toplocaties op kalkrijke bodems die zorgen voor spanning, precisie en een uitgesproken mineraliteit. De jaargang werd gekenmerkt door een koel groeiseizoen, een late bloei en een uitzonderlijk lange, trage rijping tot een zeldzame oogst in oktober, wat resulteerde in druiven met veel aromatische frisheid en perfecte fenolische rijpheid. Roederer gebruikt zijn kenmerkende “infusion”-techniek: heldere Chardonnay‑most wordt kort en gecontroleerd in contact gebracht met de schillen van Pinot Noir om een uiterst delicate kleur en verfijnde parfums te extraheren. Er wordt bewust geen malolactische gisting toegepast om de natuurlijke zuren en spanning te bewaren, terwijl circa 20% van de wijn op eikenhout rijpt voor extra structuur en diepte, zonder de kristalheldere, precieze stijl van Cristal te verstoren.

Eten & Serveren
Cristal Rosé 2013 is een gastronomische champagne die schittert aan tafel. Combineer hem met delicate gerechten zoals tartaar van tonijn of zalm, langoustines, coquilles Saint‑Jacques, kaviaar, sushi en sashimi, of verfijnde gerechten met kalfsvlees of gevogelte in een lichte saus. Ook bij elegante gerechten met truffel of subtiele Aziatische keuken komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 9–11 °C om zowel de frisheid als de complexiteit volledig tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet nodig, maar het is aan te raden de wijn 10–15 minuten in het glas te laten openen; voor oudere flessen kan een korte, zeer voorzichtige karaffering net wat extra openheid geven.

Producent
Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de meest prestigieuze en onafhankelijke champagnehuizen. In de 19e eeuw verwierf het huis wereldfaam toen Cristal werd gecreëerd voor de Russische tsaar Alexander II – een cuvée die sindsdien is uitgegroeid tot een icoon van luxe en finesse. Roederer staat bekend om zijn sterke focus op eigen wijngaarden, biologische en biodynamische werkwijzen en minutieuze selectie uit enkele van de beste terroirs van Champagne. Met bekroningen van internationale critici en een constante reputatie voor precisie, elegantie en bewaarkracht speelt het huis een voortrekkersrol in de regio, waarbij Cristal Rosé tot de absolute kroonjuwelen van het domein behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.