Louis Roederer, Cristal i Giftbox 2013

Louis Roederer Cristal 2013 is een verfijnde vintagechampagne in een geschenkverpakking, met een slankere, meer minerale stijl dan de krachtige 2012. De jaargang onderscheidt zich door zijn precisie, levendige frisheid en kalkachtige mineraliteit; 2013 was bovendien het eerste jaar waarin alle eigen wijngaarden voor Cristal volledig volgens biodynamische principes werden bewerkt.

Proefnotities
De champagne heeft een lichtgouden kleur met subtiele groene reflecties en fijne, aanhoudende bubbels. De verfijnde neus opent met grapefruit, citroen, witte bloemen en knapperig wit frugt, gevolgd door tonen van geroosterde amandelen en gember. Een uitgesproken frisse mineraliteit houdt udtrykket fokuseret og elegant. I munden er Cristal 2013 ren, livlig og præcis med saftig pære, lime og hvide blomster omkring en saltet, mineralsk kerne. Den mundvandsfremkaldende syre giver en lang, tør og frisk afslutning. Vinen er stadig ungdommelig og kan udvikle større kompleksitet ved yderligere lagring.

Productie
Cristal 2013 blev fremstillet på Pinot Noir og Chardonnay, typisk i en sammensætning på omkring 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay. Det kølige vækstår førte til en sen høst, som fandt sted i oktober. Alle Louis Roederers egne marker til Cristal blev dette år dyrket efter biodynamiske principper. Dosagen er omkring 7 g/l, hvilket bidrager til vinens tørre og præcise udtryk.

Eten & Serveren
Servér champagnen ved cirka 8–10 °C til østers, fine skaldyr eller elegant tilberedt fisk. Den mineralske friskhed passer også godt til lette retter med citrus og urter. Hæld den gerne på glas i god tid; en ung flaske kan med fordel få lidt luft, men de fine bobler gør en egentlig dekantering unødvendig.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske familieejede champagnehuse. Cristal blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og er siden blevet husets ikoniske prestigechampagne. Roederer er kendt for sin tætte forbindelse til egne vinmarker og for en omhyggelig tilgang til dyrkning og vinfremstilling.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.