Louis Roederer, Cristal i gaveæske 2009

Louis Roederer Cristal 2009 is een van de meest begeerde prestigechampagnes ter wereld en wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke oogstjaren. Deze gelimiteerde cuvée combineert 60% Pinot Noir met 40% Chardonnay en wordt geleverd in een elegante geschenkverpakking. Cristal werd oorspronkelijk gecreëerd voor de Russische tsaar Alexander II en is vandaag een icoon voor liefhebbers van verfijnde champagne.

Proefnotities
In het glas schittert de champagne in een heldere gouden kleur met subtiele amberkleurige reflecties. De mousse is verfijnd en aanhoudend. In de neus komen rijpe citrusvruchten, witte bloemen, geroosterde hazelnoot en brioche naar voren, aangevuld met elegante kruidige en minerale nuances. De smaak is rijk en gelaagd, met rijpe appel, perzik, citroen en een licht romige textuur. Fijne tonen van toast, amandel en vanille worden gedragen door een levendige frisheid en een lange, minerale afdronk. Cristal 2009 is nu al indrukwekkend, maar kan dankzij zijn structuur en balans nog ruim 25 jaar verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van ongeveer tien van de beste Grand Cru-wijngaarden in de Champagne en worden volgens biodynamische methoden verbouwd. De blend bestaat uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay. Ongeveer 15% van de wijn fermenteert in eikenhouten vaten, zonder malolactische gisting, om frisheid en precisie te behouden. Na de assemblage rijpt de champagne minimaal zes jaar op fles, volgens de aangeleverde informatie in magnumflessen, waarna een dosage van 7,5 gram per liter wordt toegevoegd. Na de dégorgement volgt nog acht maanden kelderrust voor de release. Met een jaarlijkse productie van circa 200.000 flessen blijft Cristal 2009 bijzonder exclusief.

Eten & Serveren
Serveer deze champagne gekoeld op ongeveer 10-12 °C, bij voorkeur in een ruim champagneglas zodat de complexe aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Cristal 2009 past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals kreeft, langoustine, coquilles, sashimi van tonijn of zeebaars, maar ook bij gevogelte met een romige saus en milde, gerijpte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de champagne liever rustig ademen in het glas. Voor extra aromatische expressie kan een korte beluchting in een speciale champagnekaraf worden overwogen.

Producent
Louis Roederer werd opgericht in 1776 en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde champagnehuizen van Reims. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op eigen wijngaarden, uitzonderlijke terroirs en een zorgvuldige, duurzame werkwijze. Cristal werd in 1876 gemaakt op verzoek van tsaar Alexander II en dankt zijn naam aan de oorspronkelijke kristallen fles met vlakke bodem. Dankzij de beperkte productie, de biodynamische wijngaarden en het grote rijpingspotentieel geldt Cristal als een van de belangrijkste prestigechampagnes uit de Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.