
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€1.338,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Roederer Cristal 2008 is een van de meest prestigieuze champagnes ter wereld en wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke wijnjaren. Deze gelimiteerde cuvée, geleverd in een elegante geschenkdoos, combineert 60% Pinot Noir met 40% Chardonnay en staat bekend om haar verfijning, diepgang en indrukwekkende bewaarpotentieel. Cristal werd oorspronkelijk gecreëerd voor de Russische tsaar Alexander II en behoort vandaag tot de absolute top van de Champagne.
Proefnotities
In het glas toont Cristal 2008 een helder goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. De neus is expressief en gelaagd, met aroma’s van citrusfruit, witte bloemen, rijpe appel en perzik, aangevuld met tonen van brioche, geroosterde amandel en subtiele mineraliteit.
Op de smaak is de champagne tegelijkertijd krachtig en elegant, met geconcentreerd fruit, levendige zuren en een zijdezachte textuur. De lange, verfijnde afdronk onthult steeds meer toast, hazelnoot en minerale nuances. Dankzij de rijke structuur en uitzonderlijke frisheid kan Cristal 2008 nog minstens 25 jaar verder rijpen, mits goed bewaard.
Productie
Cristal wordt samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste wijngaarden van Louis Roederer in de Champagne, waar krijtrijke bodems zorgen voor spanning, finesse en mineraliteit. De cuvée bestaat uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay. Cristal 2008 rijpte zeven jaar voordat hij op de markt werd gebracht, waardoor de wijn extra complexiteit en een verfijnde textuur heeft ontwikkeld. Met een productie van slechts circa 200.000 flessen is deze vintage bijzonder gelimiteerd.
Eten & Serveren
Serveer Cristal 2008 gekoeld op ongeveer 10-12 °C in een ruim champagne- of witwijnglas, zodat de aromatische gelaagdheid volledig tot uiting komt. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting in het glas kan de wijn extra expressie geven. Deze champagne past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals oesters, kreeft, coquilles, kaviaar en sushi, maar ook bij gevogelte, licht gerookte vis en zachte, gerijpte kazen.
Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde onafhankelijke champagnehuizen. Het huis beheert een groot aandeel eigen wijngaarden, waardoor het veel controle heeft over de kwaliteit en stijl van zijn champagnes. Cristal werd in 1876 gemaakt op verzoek van tsaar Alexander II en is sindsdien uitgegroeid tot het iconische prestige-etiket van Louis Roederer. De combinatie van uitzonderlijke wijngaarden, lange rijping en zeer beperkte productie maakt Cristal tot een van de meest begeerde champagnes ter wereld.
| Categorie | Mousserende wijn |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Noir, Chardonnay |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen