Louis Roederer, Cristal champagne i Giftbox 2018

Louis Roederer Cristal 2018 is een iconische vintagechampagne, geleverd in een geschenkdoos, die rijp fruit combineert met kenmerkende precisie en frisheid. De warme, zonnige jaargang vroeg om een bijzondere blend van 57 percelen en leverde een champagne op met zowel concentratie als opvallende energie.

Proefnotities
In het glas schittert hij goudgeel, met fijne, trage en aanhoudende bubbels. De complexe geur brengt nectarine, rijpe steenvruchten, citroen en pomelo samen met oranjebloesem, brioche, menthol, cederhout, witte chocolade en subtiele tonen van vanille en rook. De smaak is geconcentreerd en diep, met een zijdezachte textuur en rijp fruit, gedragen door een strakke, krijtachtige frisheid. De verfijnde mousse is mooi geïntegreerd en de lange afdronk eindigt met zuiverende zuren, droge kruiden en ziltige kalkmineraliteit. Nu al te genieten na korte beluchting; de structuur biedt ook potentieel om de champagne nog 20 tot 30 jaar te bewaren.

Productie
De blend bestaat uit 57% Pinot Noir en 43% Chardonnay, afkomstig van 57 percelen in Champagne. Voor extra diepte rijpte 28% van de wijn op Franse eikenhouten vaten. De malolactische gisting werd bewust achterwege gelaten om de natuurlijke frisheid en levendigheid te behouden. Vervolgens rijpte de champagne zes jaar op de gistcellen. Informatie over de oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk op 10–12 °C in ruime wittewijnglazen, zodat de complexe aroma’s en subtiele houttonen goed tot hun recht komen. Schenk hem bij kreeft, langoustines met kruidenboter, oesters of verfijnde visgerechten zoals gebakken tarbot en zeetong met citroenboter. Ook kaviaar en gerijpte Comté of Gruyère vormen fraaie combinaties. Een korte beluchting volstaat; decanteren is doorgaans niet nodig.

Producent
Louis Roederer is een onafhankelijk champagnehuis dat in 1776 werd opgericht en gevestigd is in Reims. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor tsar Alexander II en er siden blevet et af husets mest ikoniske cuvéer. Roederer er kendt for sit fokus på præcision og udvælgelse af parceller. Cristal 2018 har fået 98+ point hos Vinous Media og 97 point hos Decanter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.