Louis Roederer, Cristal Brut 2008

Louis Roederer Cristal Brut 2008 i en zeldzame Jeroboam på 3 liter er en ikonisk prestige-Champagne fra en af de mest omtalte årgange i nyere tid. Cristal fremstilles udelukkende i de bedste årgange af druer fra Louis Roederers egne udvalgte Grand Cru-marker og er kendt for sin kombination af præcision, intensitet og imponerende lagringspotentiale. Den store flaske fremmer en langsommere og mere harmonisk udvikling, hvilket gør den særligt attraktiv for samlere og kendere.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen strålende gylden med en vedvarende strøm af fine, elegante bobler. Duften er intens og kompleks med frisk citrus, hvide blomster, moden frugt, honning og ristede hasselnødder. Med yderligere modning kan noter af brioche, mineraler og lette ristede nuancer træde endnu tydeligere frem. På ganen er Cristal 2008 knivskarpt præcis med en markant, men velintegreret syre. Moden citron og æble suppleres af en cremet tekstur, diskrete toner af saltkaramel og en lang, mineralsk afslutning. Den kølige, solrige årgang har givet vinen både friskhed og struktur, og den kan nydes nu, men har samtidig potentiale til at udvikle sig videre i flere årtier under optimale opbevaringsforhold.

Productie
Cristal 2008 er typisk sammensat af omkring 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay fra Louis Roederers egne udvalgte Grand Cru-parceller i Champagne. Årgangen var præget af et køligt vækstår med gode solrige perioder, hvilket gav druer med fremragende syre, koncentration og balance. Cristal fremstilles kun i de bedste årgange og med stor omhu fra vinmark til kælder; Louis Roederer arbejder desuden med miljøbevidste og biodynamisk inspirerede metoder på flere af sine marker. Den præcise cuvée- og kælderbehandling for denne flaske er ikke oplyst.

Eten & Serveren
Servér ved cirka 10-12 °C i rummelige Champagneglas, så vinens aromatiske kompleksitet får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til østers, hummer, kammuslinger, rå eller let tilberedt fisk, delikat fjerkræ og fine retter med smørbaserede saucer. På grund af flaskens størrelse og vinens alder er dekantering normalt ikke nødvendig, men en forsigtig åbning og servering i et stort glas kan give den bedste oplevelse. En kort iltning i glasset kan med fordel fremhæve de modne brioche- og mineraltoner.

Producent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes mest anerkendte familieejede huse. Huset skiller sig ud ved at eje en stor andel af sine egne vinmarker og ved at have opbygget et stærkt fokus på parcel- og terroirdrevet vinproduktion. Cristal blev oprindeligt skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og er siden blevet Louis Roederers mest berømte prestige-cuvée. Årgang 2008 har modtaget fremragende internationale anmeldelser, blandt andet 100 point fra James Suckling og 98+ point fra Robert Parker's Wine Advocate.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.