Louis Roederer, Cristal Brut 2006

Louis Roederer Cristal Brut 2006 is een iconische prestige-cuvée uit Champagne, gemaakt van uitsluitend Grand Cru-druiven uit de eigen wijngaarden van het huis. De combinatie van 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay, negen jaar rijping op de lie en de uitzonderlijke flesgeschiedenis maken deze vintage tot een bijzonder verzamelwaardige champagne. Cristal werd in 1876 gecreëerd voor de Russische tsaar Alexander II, die een unieke champagne in een transparante kristallen fles verlangde.

Proefnotities
In het glas toont de Cristal 2006 een helder goudgele kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse. Het aroma is elegant en complex, met tonen van rijpe citrus, witte perzik, brioche en hazelnoot, aangevuld door subtiele minerale nuances. Op de tong is de champagne rijk en geconcentreerd, maar tegelijk fris en precies, met rijp geel fruit, citrus, toast en een lange, zijdeachtige afdronk. Dankzij de harmonieuze structuur en de lange rijping heeft deze vintage nog een uitstekend bewaarpotentieel; onder goede kelderomstandigheden kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit 100% Grand Cru-wijngaarden van Louis Roederer, gelegen in de beste terroirs van de Champagne. Het warme einde van de zomer in 2006 zorgde, ondanks wisselende weersomstandigheden gedurende het groeiseizoen, voor gezonde en voldoende rijpe druiven. De cuvée bestaat uit 55% Pinot Noir en 45% Chardonnay en rijpte negen jaar op de lie voor extra diepte en complexiteit. De champagne werd in het voorjaar van 2016 gedegorgeerd en kreeg een dosering van 9 g/l.

Eten & Serveren
Cristal Brut 2006 komt uitstekend tot zijn recht als aperitief, maar past ook bij verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles, kreeft, ceviche van witvis en sushi. De rijpe, licht geroosterde tonen combineren bovendien mooi met gevogelte in een romige saus of zachte kazen. Serveer op ongeveer 10-12 °C in een ruim champagne- of wijnglas om de aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat een oudere fles liever rustig openen en serveer voorzichtig om eventueel bezinksel niet te verstoren.

Producent
Louis Roederer behoort tot de meest gerespecteerde onafhankelijke champagnehuizen en wordt geleid door Frédéric Rouzaud. Het huis beschikt over circa 242 hectare wijngaarden, hoofdzakelijk in Grand Cru-dorpen, en geldt als een voortrekker op het gebied van biologische en biodynamische wijnbouw; in 2021 was 115 hectare biologisch gecertificeerd. Voor Cristal en de andere vintage-cuvées gebruikt Roederer uitsluitend druiven uit eigen wijngaarden. Sinds 1876 groeide Cristal uit tot een van de bekendste prestige-cuvées ter wereld, terwijl het huis met initiatieven zoals de Collection-serie blijft zoeken naar maximale frisheid en precisie in zijn champagnes.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.