
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€266,84/stuk
€334,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Louis Roederer Cristal 2015 is de prestigieuze cuvée van het champagnehuis: een verfijnde Brut waarin kracht, frisheid en elegantie samenkomen. Cristal werd in 1876 gecreëerd als bijzondere champagne voor tsaar Alexander II en groeide uit tot een van de meest iconische namen uit de streek; deze uitgave wordt geleverd in een giftbox.
Proefnotities
De champagne heeft een heldere, goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur komen rijpe gele vruchten en citrus naar voren, aangevuld met nuances van hazelnoot, geroosterde amandel, mineraliteit en een subtiel kruidig accent.
In de mond is Cristal 2015 zijdezacht en precies, met levendige zuren en een verfijnde mousse. De lange, minerale afdronk onderstreept het frisse karakter. De champagne is nu al bijzonder om te drinken, maar heeft ook het karakter om zich verder te ontwikkelen bij zorgvuldige bewaring.
Productie
Cristal 2015 is samengesteld uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig van geselecteerde Grand Cru-wijngaarden van Louis Roederer. Over de oogst- en vinificatiemethoden van deze jaargang is hier geen nadere informatie beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Brut gekoeld, bij voorkeur rond 8–10 °C. Hij komt mooi tot zijn recht bij oesters, verfijnde schaal- en schelpdieren, gebakken coquilles of gevogelte met een lichte saus. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de champagne na het uitschenken kort in het glas openen. Een serveerkaraf kan eventueel worden gebruikt om de wijn voorzichtig extra lucht te geven.
Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en behoort tot de bekendste champagnehuizen. Het huis staat bekend om zijn sterke band met de wijngaarden en om Cristal, de prestige-cuvée die wereldwijd geldt als een van de grote namen van Champagne.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2015 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Pinot Noir, Chardonnay |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen