Louis Roederer Cristal 2009 Magnum

Louis Roederer Cristal 2009 Magnum is zo’n champagne die je niet zomaar opent – dit is een icoon onder de prestige cuvées. Alleen gemaakt in uitzonderlijke oogstjaren en afkomstig van de beste (voornamelijk Grand Cru) wijngaarden van het huis, staat Cristal symbool voor pure verfijning, precisie en luxe. De warme, zonnige jaargang 2009 levert een bijzonder gulle, rijpe stijl op, terwijl de klassieke Roederer-frisheid en finesse volledig behouden blijven. In magnumformaat rijpt deze Cristal bovendien nog langzamer en complexer, ideaal voor wie echt iets bijzonders in de kelder wil hebben.

Proefnotities
In het glas toont Cristal 2009 een schitterende, helder gouden kleur met fijne, eindeloos opstijgende belletjes – een mousserende wijn die er net zo elegant uitziet als hij smaakt. De neus is intens en gelaagd: aroma’s van witte bloemen, rijpe citrus, perzik en abrikoos worden verfijnd aangevuld door brioche, geroosterde hazelnoten, een vleugje vanille en een zilt-minerale ondertoon. In de mond is deze Cristal zijdezacht en uiterst precies: de aanval is rond en romig, met rijp geel fruit, citruszeste, amandel en subtiele, rokerige toasttonen. De structuur is breed maar nooit zwaar, gedragen door een levendige, krijtachtige frisheid die typisch is voor de beste terroirs van Champagne. De afdronk is lang, zuiver en mineraal, met een bijna ziltige spanning die uitnodigt tot de volgende slok. In magnum ontwikkelt deze 2009 zich prachtig over 15–20 jaar of zelfs langer; nu al indrukwekkend, maar met duidelijk potentieel om nog verder in complexiteit en diepte te groeien.

Productie
Cristal 2009 is afkomstig uit een selectie van topwijngaarden, met een grote focus op Grand Cru-percelen op kalkrijke bodems die zorgen voor zowel kracht als precisie. De warme, zonnige zomer van 2009 schonk perfect rijpe druiven met een natuurlijke concentratie en uitstekende balans. De druiven, ongeveer 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, worden met de hand geoogst en streng geselecteerd om alleen het allerbeste fruit te gebruiken. Een deel van de basiswijn vergist op eikenhouten vaten, wat extra complexiteit, textuur en diepgang geeft, terwijl Louis Roederer bewust afziet van malolactische gisting om de frisheid en spanning te behouden. De lange rijping op de lies in de kelders van Reims zorgt vervolgens voor de kenmerkende verfijning van de mousse en de gelaagde, brioche-achtige aroma’s.

Eten & Serveren
Cristal 2009 Magnum is ideaal als luxe aperitief, maar komt volledig tot zijn recht aan tafel. Denk aan verfijnde gerechten als kaviaar, oesters en andere fijne schelp- en schaaldieren, maar ook aan tartaar van zeebaars, sashimi, kreeft, tarbot of klassiek bereide gevogelte met een romige saus. Ook lichte gerechten met truffel of subtiel gerijpte harde kazen passen mooi bij de rijke, maar precieze structuur van deze champagne. Serveer bij voorkeur gekoeld op 9–11 °C, bij zo’n prestigieuze cuvée liefst in iets ruimere champagneglazen (of tulpvormige wittewijnglazen) om het aromatische spectrum volledig tot zijn recht te laten komen. Voor deze jaargang is 20–30 minuten karaferen in een brede karaf geen probleem en kan het de wijn zelfs helpen zich sneller te openen, zeker in magnumformaat.

Producent
Champagne Louis Roederer is een van de laatste grote, nog steeds familiegeleide champagnehuisen en werd opgericht in 1776 in Reims. Het huis bouwde zijn reputatie op door een ongewoon grote focus op eigen wijngaarden en terroir, lang voordat dat mode werd in Champagne. In 1876 creëerde Louis Roederer speciaal voor de Russische tsaar de cuvée Cristal – een transparante, kristalachtige fles voor een champagne van ongeëvenaarde kwaliteit – waarmee een van ’s werelds eerste en meest legendarische prestige champagnes werd geboren. Vandaag geldt Roederer als een referentie in de regio, bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard (met veel percelen biologisch of biodynamisch gecertificeerd) en om Cristal, dat steevast tot de meest hooggewaardeerde champagnes ter wereld behoort.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.