
Sommelier bij Resturang ÄNG
Lopez de Heredia Tondonia Vina Tondonia Reserva 2013
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50
€1.338,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Louis Roederer Cristal 2008 is een uitzonderlijke vintagechampagne in magnumformaat, geleverd in een geschenkdoos. Cristal wordt alleen gemaakt in jaren waarin de oogst aan de hoge eisen van het huis voldoet; deze beroemde cuvée werd oorspronkelijk gecreëerd voor tsaar Alexander II.
Proefnotities
De champagne heeft een verfijnde mousse en een gelaagde geur van citrus, groene appel en witte bloemen, met een subtiele toon van geroosterde noten. In de mond brengt de combinatie van Pinot Noir en Chardonnay kracht en elegantie samen, met levendige frisheid, uitgesproken mineraliteit en een lange, fruitige en kruidige afdronk.
Cristal 2008 is nu al indrukwekkend, maar heeft ook een aanzienlijk bewaarpotentieel. Met verdere rijping kan de wijn aan complexiteit winnen; de magnum is bovendien een geliefd formaat voor bijzondere gelegenheden en verzamelaars.
Productie
De blend bestaat uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig van geselecteerde Grand Cru-wijngaarden, vooral in de Montagne de Reims en de Côte des Blancs. De kalkrijke bodems dragen bij aan de kenmerkende mineraliteit. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de champagne zeven jaar op de lie in de kelders van Louis Roederer en krijgt hij na dégorgement nog zes maanden rust op fles.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 8–10 °C in ruime champagneglazen, zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Serveer bij verfijnde gerechten met schaal- of schelpdieren, bijvoorbeeld kreeft of coquilles, of bij gevogelte met een lichte saus. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de champagne na het openen eventueel wat tijd in het glas om zich te ontplooien.
Producent
Louis Roederer is een onafhankelijk champagnehuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1776. Het huis staat bekend om zijn aandacht voor wijngaardbeheer en om Cristal, een van de meest iconische prestige-cuvées uit de Champagne. Cristal werd in 1876 voor tsaar Alexander II gemaakt en wordt sindsdien uitsluitend in geselecteerde topjaren uitgebracht.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 12,00% |
| Inhoud | 1500 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Sommelier
Frankrijk, Champagne
98/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€59,00
€69,00

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italië, Toscane
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Champagne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,00
€128,00
Beoordeling lezen