
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€486,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Louis Roederer Cristal 2008 Late Release is een bijzondere editie van de prestigieuze cuvée, uitgebracht ter gelegenheid van Cristals 150-års jubilæum. Dankzij vier extra jaren op de lie ligt deze giftbox-uitgave qua rijping tussen de reguliere release en Cristal Vinothèque.
Proefnotities
De 2008-årgang beskrives som eksplosiv i glasset med en usædvanlig tæthed og teksturel rigdom. Den ekstra resonans midt på ganen giver vinen en dyb og lagdelt mundfølelse. Specifikke oplysninger om farve og aromaprofil er ikke angivet.
Productie
Efter den almindelige lagring tilbragte flaskerne yderligere fire år på gæren før degorgering i 2020. Under élevage blev de rystet nænsomt – en teknik kaldet poignettage – som ifølge producentens beskrivelse bidrager til vinens fylde og tekstur. Oplysninger om terroir, druer og høstmetoder er ikke angivet.
Eten & Serveren
Servér ved cirka 10–12 °C til skaldyr, hummer eller fint tilberedt fisk; vinens fylde kan også ledsage lyst fjerkræ. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis du vil åbne for vinens komplekse udtryk, men smag først et glas direkte fra flasken.
Producent
Louis Roederer er et familieejet champagnehus med rødder tilbage til 1776 og er blandt regionens mest anerkendte producenter. Cristal blev skabt i 1876 til den russiske zar Alexander II og er siden blevet husets ikoniske prestige-cuvée. 2008 Late Release markerer Cristals 150-års jubilæum.
| Categorie | Champagne |
| Producent | Louis Roederer |
| Jaargang | 2008 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Druivensoort | |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen