Louis Roederer Champagne Cristal Rosè 2015

Louis Roederer Cristal Rosé 2015 is een van de meest gezochte rosé-champagnes ter wereld – een icoon dat luxe, finesse en terroir in één glas samenbrengt. Deze Brut Rosé, gemaakt volgens de traditionele méthode champenoise, wordt uitsluitend gevinifieerd uit druiven afkomstig van Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden. De cuvée (55% Pinot Noir, 45% Chardonnay) belichaamt de signatuur van Louis Roederer: kristalheldere precisie, pure fruitexpressie en een bijna zijdezachte elegantie.

Proefnotities
In het glas toont Cristal Rosé 2015 een verfijnde, licht zalmroze kleur met subtiele koperachtige schitteringen en een uiterst fijne, aanhoudende mousse. De neus is zuiver en stralend, met intense aroma’s van Pinot Noir: rijpe rode bessen zoals rode bes, wilde framboos en zwarte bes, aangevuld met tonen van friszure frambozenlikeur. Naarmate de wijn zich opent, komen er lagen bij van zoete kruiden, een vleugje rook en delicate ‘reductieve’ tonen die doen denken aan bosgrond en subtiel hout. In de mond is de champagne geconcentreerd en breed, met een kern van rijpe aardbei en framboos die strak in de structuur verweven zit. Het smaakprofiel ontwikkelt zich in twee duidelijke fasen: eerst een fluweelzacht, rond en riant mondgevoel dat de volle rijpheid van het oogstjaar weerspiegelt, gevolgd door een opvallend levendige, bijna energieke frisheid die voor spanning en lengte zorgt. De afdronk is zeer lang, mineraal en precies, met een krijtige toets die typisch is voor de beste terroirs van de Marne. Deze jaargang heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich, onder goede omstandigheden, 10 tot 20 jaar verder ontwikkelen met nog meer complexiteit en diepgang.

Productie
Cristal Rosé wordt uitsluitend gemaakt van Louis Roederers beste percelen in de Marne, allemaal geclassificeerd als Grand Cru of Premier Cru. De wijngaarden liggen op kalkrijke bodems met veel krijt, wat zorgt voor die karakteristieke, strakke mineraliteit en uitzonderlijke frisheid. De druiven worden met de hand geoogst op optimale rijpheid, waarna een strenge selectie volgt. Een deel van de basiswijnen vergist en rijpt in eiken vaten voor extra structuur en complexiteit, terwijl de rest in roestvrij staal wordt gevinifieerd om de frisheid en fruitzuiverheid te bewaren. Na de tweede gisting op fles rijpt Cristal Rosé jarenlang op de lies, wat zorgt voor de fijne mousse en de gelaagde aroma’s; de dosage blijft relatief laag om de pure expressie van het terroir te laten spreken.

Eten & Serveren
Cristal Rosé 2015 is een gastronomische champagne die schittert aan tafel. Combineer hem met fijne gerechten zoals toro of tonijn-tartaar, langoustines, kreeft, coquilles Saint-Jacques, of elegante gerechten met kalfsvlees en duif. Ook subtiele Aziatische gerechten met een verfijnde kruiding en gerechten met rode bessenaccenten passen prachtig. Serveer bij voorkeur rond 10–12 °C om zowel de frisheid als de aromatische diepte tot hun recht te laten komen. Voor jonge flessen volstaat enkele minuten in het glas; voor maximale expressie bij een maaltijd kan een korte, voorzichtige karaffering (10–15 minuten) net wat extra openheid geven.

Producent
Maison Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de weinige nog volledig familiaal geleide topdomeinen in Champagne. Met ongeveer 250 hectare wijngaard, vrijwel uitsluitend in Grand Cru- en Premier Cru-gemeenten, heeft het huis een uitzonderlijke mate van controle over de kwaliteit van zijn druiven. Cristal, gecreëerd in de 19e eeuw voor de Russische tsaar Alexander II, is uitgegroeid tot een van de meest mythische champagnes, en de zeldzame Cristal Rosé is de ultieme expressie van Roederers savoir-faire. Het huis staat bekend om zijn pioniersrol in duurzame en biodynamische wijnbouw en wordt wereldwijd geroemd om de precisie, zuiverheid en consistentie van zijn wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.