Louis Roederer Brut Vintage Graphic Gift Box 2015

Louis Roederer Brut Vintage 2015 is een krachtige, karaktervolle champagne die alleen wordt gemaakt in de allerbeste oogstjaren. Met deze vintage wil Roederer het unieke karakter van het jaar 2015 laten spreken, in een stijlvolle uitvoering met Graphic Gift Box – ideaal om te schenken én om cadeau te doen. De assemblage bestaat uit ca. 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, grotendeels afkomstig van topwijngaarden rond Verzenay en Verzy, die bekend staan om hun finesse én kracht.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een heldere lichtgouden kleur met zeer fijne, aanhoudende bubbels – een mooie indicatie van de lange rijping op fles. In de neus domineert eerst de Pinot Noir, met verleidelijke aroma’s van rijpe frambozen en kersen, typerend voor de beroemde terroirs nabij Verzenay en Verzy. Daarna volgen de rijpe Chardonnay-tonen van gedroogde vijgen en abrikoos, subtiel verweven met geroosterde en licht vanilleachtige impressies van de houtlagering. In de mond is de Brut Vintage 2015 vol en gestructureerd, met een stevige ruggengraat en een romige mousse. De smaak bouwt laag voor laag op: wit perzikfruit, citruszeste, rozenbottel en een vleugje bittere chocolade, mooi ondersteund door een zachte toets vanille. De balans tussen frisheid, concentratie, kracht en fluwelige textuur is voorbeeldig. Dankzij de 4 jaar rijping sur lattes en het serieuze structuurpotentieel kan deze champagne zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen, waarbij de brioche-, notige en tertiaire tonen nog meer naar voren komen.

Productie
Louis Roederer Brut Vintage 2015 komt uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Champagnestreek, met een sterke focus op koelere, kalkrijke terroirs die spanning en precisie geven. Alleen in uitstekende jaren wordt er een vintage gemaakt; de druiven worden volledig met de hand geoogst om alleen het beste fruit te selecteren. Na de alcoholische gisting ondergaat ongeveer 27% van de wijn een malolactische gisting, wat voor extra rondheid zorgt, terwijl circa 39% op eikenhouten vaten rijpt voor complexiteit en subtiele geroosterde tonen. Vervolgens rijpt de wijn minstens 4 jaar op fles op de gistcellen. De dosage (ca. 9 g/l) wordt samengesteld uit wijnen afkomstig van Roederers beste Grand Cru-percelen, die 4 tot 10 jaar op fust hebben gerijpt, wat een extra laag diepte en verfijning toevoegt.

Eten & Serveren
Dankzij zijn kracht en structuur is de Louis Roederer Brut Vintage 2015 veel meer dan alleen een aperitiefchampagne. Hij komt prachtig tot zijn recht bij gerechten als geroosterde of gebakken kip, kalfsvlees, stevige visgerechten (zoals tarbot of heilbot), coquilles met beurre blanc, maar ook bij gevogelte met truffel of rijke groentegerechten met paddenstoelen. Serveer bij voorkeur gekoeld op 8–10 °C in een ruim champagneglas of tulpvormig wijnglas, zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Een korte karaffering of het wijn 10–15 minuten in het glas laten ontwikkelen kan bij deze krachtige vintage champagnes de complexiteit extra naar voren brengen.

Producent
Champagne Louis Roederer werd in 1776 opgericht en is inmiddels een van de laatste grote, nog steeds familiebezitte champagnemaison. Vanuit Reims heeft Roederer een stevige reputatie opgebouwd als producent van verfijnde, terroirgedreven champagnes, met eigen wijngaarden in enkele van de beste cru’s van de regio. Het huis werd wereldberoemd met cuvées als Cristal, maar ook de Brut Vintage behoort tot de visitekaartjes van het domein: een champagne die enkel in topjaren wordt gemaakt en de signatuur van het oogstjaar laat zien. Roederer geldt als een pionier op het gebied van duurzame wijngaardpraktijken in Champagne, met een groot aandeel biologisch en biodynamisch bewerkte percelen, wat bijdraagt aan de puurheid en precisie van hun wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.