Louis Roederer Brut Vintage 2015 Magnum

Louis Roederer Brut Vintage 2015 in magnumformaat is een uitgesproken, gelaagde Champagne uit een uitzonderlijk warm en droog jaar in de Champagne. De combinatie van zonrijpe druiven en de verfrissende regenval eind augustus heeft gezorgd voor een zeldzaam evenwicht tussen rijpheid, concentratie en levendige fraîcheur. In magnum komt deze harmonie nog beter tot uitdrukking, met extra diepte, complexiteit en een langer rijpingspotentieel.

Proefnotities
In het glas toont Louis Roederer Brut Vintage 2015 Magnum zich lichtgoud met een schitterende glans en uiterst fijne, aanhoudende bubbels – een signatuur van de zorgvuldige kelderrijping. De neus wordt aanvankelijk gedomineerd door Pinot Noir: aroma’s van rode bessen, rijpe frambozen, aalbessen en vogelkers, aangevuld met hints van gedroogd fruit, subtiel rokerige tonen en een fijne kruidigheid uit de houtopvoeding. Met wat lucht komen de Chardonnay‑aroma’s duidelijker naar voren: abrikoos, witte perzik, gedroogde vijgen en een precieze, kalkachtige mineraliteit. In de mond is deze Champagne vol en vlezig, met een krachtige structuur die tegelijk strak en verfijnd blijft. De rijpe rode vruchtaroma’s worden ondersteund door tonen van steenfruit, brioche en een discrete geroosterde toets. De textuur is romig, maar nooit log; de frisse, bijna ziltige zuurgraad houdt het geheel mooi in balans en vraagt direct om een volgende slok. De afdronk is lang en complex, met elegante accenten van pure chocolade, geroosterde koffie en frisse rode bessen. Dankzij de combinatie van concentratie, hoge kwaliteit van de basiswijnen en het magnumformaat heeft deze 2015 een uitstekend rijpingspotentieel: hij is nu al betoverend, maar zal zich de komende 10–15 jaar nog verder ontwikkelen.

Productie
De druiven voor deze Brut Vintage 2015 komen hoofdzakelijk van de historische Pinot Noir‑wijngaarden rond Verzy en Verzenay in de Montagne de Reims, waar de koele, krijtrijke bodems zorgen voor intensiteit, structuur en een uitgesproken terroir‑expressie. De Chardonnay is afkomstig uit Chouilly, in de Côte des Blancs, beroemd om zijn pure, minerale stijl en elegante zuren. De druiven worden met de hand geoogst om de trossen intact te houden en alleen perfect rijp fruit te selecteren. Ongeveer 34% van de basiswijnen rijpt op eikenhouten vaten, wat de wijn extra diepte, textuur en subtiel geroosterde tonen geeft. Een deel (24–27%) ondergaat malolactische gisting, waardoor de zuren iets ronder en zachter worden zonder de frisse ruggengraat te verliezen. Daarna volgt een langdurige rijping op fles op de lie, wat de verfijning van de mousse en de complexe, brioche‑achtige aroma’s verklaart.

Eten & Serveren
Deze Brut Vintage 2015 Magnum is een ideale begeleider van verfijnde gastronomische gerechten. Denk aan oesters met een vinaigrette van rode bessen, tartaar van tonijn, kreeft of langoustines met beurre blanc, geroosterde coquilles of een rijke visschotel in romige saus. Ook gevogelte zoals Bresse‑kip, fazant of kalfszwezerik met lichte jus past prachtig bij de structuur en diepte van de wijn. Serveer bij voorkeur tussen 9 en 11 °C; in een magnum kan hij iets warmer worden geschonken om de aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen. Een korte beluchting in het glas volstaat meestal, maar bij jongere flessen kan 15–20 minuten in een ruime karaf de aroma’s nog verder openvouwen, zeker als de Champagne bij een uitgebreid diner wordt geserveerd.

Producent
Champagne Louis Roederer werd opgericht in 1776 en is tot op de dag van vandaag een van de weinige grote Champagnehuizen die in familiehanden zijn gebleven. Het huis staat bekend om zijn uitzonderlijke focus op eigen wijngaarden en terroir, met een mozaïek van voornamelijk Premier en Grand Cru‑percelen verspreid over de beste delen van de Champagne. Roederer was een van de pioniers in het afzonderlijk vinifiëren van percelen om de puurste expressie van bodem en klimaat te bewaren – een aanpak die de precisie en consistentie van hun wijnen verklaart. Het huis verwierf wereldfaam met cuvées als Cristal en wordt internationaal hoog aangeschreven door wijncritici en sommeliers, die Louis Roederer steevast rekenen tot de absolute top van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.