Louis Roederer, Brut Rosé Vintage Champagne 2017

Louis Roederer Brut Rosé Vintage 2017 is een elegante vintage-champagne waarin verfijning en karaktervolle rode fruittonen samenkomen. De wijn wordt gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay, met druiven van enkele van de oudste wijngaarden van Roederer in Cumières. Dankzij de traditionele vinificatie, lange flesrijping en herkomst uit een van de meest gerenommeerde champagnehuizen biedt deze rosé een bijzondere combinatie van frisheid, diepgang en finesse.

Proefnotities
In het glas heeft de champagne een delicate roséroze kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse. De neus is complex en verleidelijk, met aroma’s van rijpe rode vruchten, zoals aardbei en framboos, aangevuld met subtiele tonen van brioche, toast en licht geroosterde nuances. Op de elegante, levendige palate komen het sappige rode fruit en de fijne mousse mooi samen. De wijn heeft een verfijnde structuur, een frisse balans en een lange, aromatische afdronk. Door de vintage en de zorgvuldige rijping kan deze champagne zich de komende jaren verder ontwikkelen; bewaar hem onder goede omstandigheden en geniet bij voorkeur binnen circa vijf tot acht jaar na aankoop.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de hoogwaardige wijngaarden van Louis Roederer, waaronder de oude Pinot Noir-stokken in Cumières. De Brut Rosé wordt gemaakt met 62-70% Pinot Noir en 30-38% Chardonnay. Traditionele korte schilweking gedurende de eerste vier tot vijf uur van de gisting geeft de wijn zijn verfijnde kleur en karakteristieke fruitexpressie. De wijn ondergaat geen malolactische gisting en circa 20-22% rijpt op houten vaten. Vervolgens rijpt de champagne vier jaar op fles, waarna nog minimaal zes maanden flesrust na de dégorgement volgt. De dosage bedraagt 8-10 gram per liter en is samengesteld uit reservewijnen van de beste Grand Cru-wijngaarden van het huis.

Eten & Serveren
Deze Brut Rosé is veelzijdig aan tafel en past uitstekend bij rijke visgerechten, zoals zalm, tonijn of coquilles, maar ook bij kalfsvlees en verfijnd lamsvlees. Daarnaast combineert hij mooi met gerijpte kazen en desserts op basis van ei, rood fruit of room. Serveer de champagne gekoeld op ongeveer 8-10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk voorzichtig in ruime champagneglazen om zowel de mousse als het aromatische karakter optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Louis Roederer behoort tot de meest prestigieuze en onafhankelijke champagnehuizen van Frankrijk. Het huis beschikt over circa 214 hectare wijngaarden, voornamelijk geclassificeerd als Premier Cru en Grand Cru, verspreid over onder meer de Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côte des Blancs. Doordat Roederer 80-85% van de benodigde druiven uit eigen wijngaarden haalt, heeft het huis veel controle over kwaliteit en stijl. Duurzame en biodynamische werkwijzen spelen een steeds belangrijkere rol; een deel van de wijngaarden die druiven leveren voor de beroemde Cristal-champagne is DEMETER-gecertificeerd.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.