Louis Roederer Brut Nature Deluxe Gift Box 2012

Louis Roederer Brut Nature Deluxe Gift Box 2012 is een pure, ongezoete Champagne die de essentie van het terroir rondom Épernay tot in de finesse laat spreken. Deze bijzondere cuvée, ontwikkeld in samenwerking met designer Philippe Starck, komt in een luxe geschenkverpakking en is ideaal voor wie op zoek is naar een uiterst precieze, moderne en gastronomische Champagne. De uitstekende oogst van 2012, met perfect rijpe druiven en een natuurlijke balans, vormt de ruggengraat van deze expressieve Brut Nature.

Proefnotities
In het glas toont Brut Nature 2012 een stralende, goudgele kleur met een uiterst fijne, aanhoudende mousse – elegant en levendig tegelijk. In de neus een verfijnde, complexe geur: wilde bloesem (brem, kamperfoelie), frisse citrus, rijpe perzik en subtiele, licht geroosterde tonen van de houtlagering. Alles blijft luchtig en precies, met een duidelijke, kalkachtige frisheid op de achtergrond. In de mond is deze Champagne opmerkelijk harmonieus, rechtlijnig en droog, zonder enige dosage. De smaak opent met frisse citrus en witte steenfruit, gevolgd door nuances van fijne kruiden, een krijtachtige mineraliteit en delicate, licht notige elementen. De structuur is strak maar niet streng, met een mooie spanning tussen rijpe fruitigheid en levendige zuurgraad. De afdronk is lang, zuiver, licht kruidig en bijna ziltig, wat uitnodigt tot de volgende slok. Deze 2012 heeft nog duidelijke reserve en kan zich, bij correcte bewaring, de komende 8–10 jaar verder fraai ontwikkelen.

Productie
Brut Nature 2012 is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met kalkrijke bodems rond Épernay, vooral in Cumières, Hautvillers en Vertus – wijngaarden die zich bijzonder goed hebben bewezen onder extreme klimatologische omstandigheden. De druiven (ongeveer 1/3 Chardonnay en 2/3 Pinot Noir en Meunier) worden met grote precisie en vaak handmatig geoogst om optimaal rijp maar perfect gezond fruit te garanderen. In de kelder wordt ongeveer 25% van de basiswijnen op eikenhouten vaten vergist, de rest op roestvrij staal, en er wordt bewust geen malolactische gisting toegestaan om de spanning en frisheid te bewaren. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn vijf jaar sur lie, waarna hij zonder enige dosage wordt gedegorgeerd. Tot slot volgt nog circa zes maanden flesrijping voor extra integratie en harmonie.

Eten & Serveren
Deze strakke en gastronomische Brut Nature komt prachtig tot zijn recht aan tafel. Denk aan oesters, plateau de fruits de mer, sashimi en ceviche, maar ook aan verfijnde gerechten met witvis, coquilles, tarbot of kreeft met een lichte, niet-boterige saus. Ook groentegerechten met groene asperges, venkel of artisjok en subtiel gekruide gerechten uit de moderne keuken passen uitstekend bij zijn minerale profiel. Serveer bij 8–10 °C, het liefst in iets ruimere Champagneglazen om de aroma’s volledig te laten openbloeien. Een korte karaffering of 10–15 minuten in het glas doet de wijn zichtbaar goed en verzacht de strakke eerste indruk.

Producent
Champagne Louis Roederer, opgericht in 1776 in Reims, behoort tot de meest gerespecteerde en nog steeds familiegeleide huizen in Champagne. Het huis werd wereldwijd bekend met onder meer Cristal, maar staat net zo goed bekend om zijn nauwgezette wijngaardbeheer en sterke focus op eigen terroir. Roederer was een pionier in duurzame en biodynamische wijnbouw in de regio en bezit een aanzienlijk deel van zijn eigen wijngaarden, wat uitzonderlijke controle over kwaliteit en stijl mogelijk maakt. De samenwerking met Philippe Starck voor de Brut Nature-cuvées onderstreept het innovatieve karakter van het huis: een brug tussen traditie, avant-garde en een zeer precieze, terroirgedreven stijl van Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.