Louis Roederer, Blanc de Blanc BRUT Champagne GIFTBOX 2017

Louis Roederer Blanc de Blancs Brut 2017 is een verfijnde vintagechampagne, uitsluitend gemaakt van Chardonnay uit de Grand Cru-wijngaarden van Avize in het hart van de Côte des Blancs. De combinatie van kalkrijke mineraliteit, verfijnde mousse en rijping van meer dan vijf jaar op de lie maakt deze cuvée bijzonder elegant en gastronomisch. Geleverd in een stijlvolle giftbox is dit een feestelijke keuze voor liefhebbers van terroirgedreven champagne.

Proefnotities
In het glas toont de champagne een intens gouden kleur met lichtgroene nuances en een fijne, aanhoudende mousse. De geur is delicaat en complex, met witte bloemen zoals kamperfoelie en jasmijn, aangevuld door rijpe citroen, cedrat, geroosterde amandel en subtiele aroma’s van versgebakken viennoiserie. De smaak is fris en energiek, met tonen van citrus, amandel, tarwe en een vleugje vanille. Een kalkachtige mineraliteit zorgt voor spanning, terwijl de romige textuur en verfijnde bubbels voor balans zorgen. De lange, minerale afdronk onderstreept het karakter van de Grand Cru-herkomst. Deze champagne is nu prachtig op dronk, maar kan bij goede opslag nog meerdere jaren aan complexiteit winnen.

Productie
Deze Blanc de Blancs wordt gemaakt van 100% Chardonnay uit Avize, een van de meest prestigieuze Grand Cru-dorpen van de Côte des Blancs. De wijn rijpt voor 28% op eikenhouten vaten en ondergaat geen malolactische gisting, waardoor de frisheid en precieze structuur behouden blijven. Vervolgens ontwikkelt de champagne zich vijf jaar op de lie en nog eens acht maanden na de dégorgement. Met een dosage van 7 gram per liter blijft het geheel elegant en droog, met ruimte voor het minerale terroir. Het alcoholpercentage bedraagt 12,5%.

Eten & Serveren
Schenk deze Blanc de Blancs bij voorkeur als aperitief op 10–12 °C. Hij combineert uitstekend met verfijnde gerechten zoals oesters, coquilles, krab, sushi, gegrilde of gepocheerde vis en lichte kazen. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de champagne rustig in ruime, tulpvormige glazen zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontvouwen. Een korte beluchting in het glas kan de complexe tonen van citrus, amandel en brioche extra naar voren brengen.

Producent
Louis Roederer werd in 1776 opgericht in Reims en groeide uit tot een van de meest gerespecteerde onafhankelijke champagnehuizen. Het huis staat bekend om zijn sterke focus op eigen wijngaarden, duurzame wijnbouw en een precieze benadering van terroir en rijping. Met deze Blanc de Blancs uit Avize laat Louis Roederer zien hoe verfijnd en expressief Chardonnay uit de Côte des Blancs kan zijn. De jaargang 2017 werd bovendien hoog gewaardeerd door zowel Jeb Dunnuck als James Suckling, die de champagne beiden 95 punten toekenden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.