Louis Lequin Santenay Rouge Vieilles Vignes 2021

Louis Lequin Santenay Rouge Vieilles Vignes 2021 is een karaktervolle Bourgogne uit het zuidelijke deel van de Côte de Beaune, gemaakt van oude Pinot Noir-stokken. Deze cuvée combineert klassieke finesse met extra diepte en concentratie dankzij de leeftijd van de wijnstokken. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van authentieke, terroir-gedreven Bourgogne met een serieuze maar toegankelijke stijl.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, robijnrode kleur met een lichte paarse zweem, typisch voor een jonge Santenay. De neus is verfijnd en expressief: rijpe rode kersen, frambozen en wilde aardbei, aangevuld met subtiele florale tonen (viooltje), een vleugje bosgrond, lichte kruidigheid en een hint van fijne houttonen zoals toast en vanille. In de mond is de wijn elegant en precies, met een medium body, sappige zuren en zijdeachtige tannines die mooi verweven zijn door de concentratie van de oude stokken. Smaakprofiel van rode en blauwe vruchten, een lichte mineraliteit en fijne kruiden, afgerond met een lange, frisse finale waarin kers en subtiele aardse tonen terugkomen. De 2021 heeft nu al veel drinkplezier, maar kan zich de komende 5–8 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit ontwikkelen in de richting van gedroogd fruit, truffel en onderhout.

Productie
De wijngaarden voor deze Santenay Rouge Vieilles Vignes liggen op de heuvels rond het dorp Santenay, waar kalkrijke kleibodems en goede drainage zorgen voor fijne, elegante Pinot Noir met duidelijke terroirexpressie. De oude wijnstokken – ‘vieilles vignes’ – geven lagere opbrengsten maar meer concentratie en aromatische diepte. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst om de trossen heel en intact in de kelder te krijgen. Na een strenge selectie volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting, vaak deels met hele trossen om extra structuur en complexiteit te geven. De rijping vindt plaats in Franse eiken vaten, waarvan een bescheiden deel nieuw hout, om de wijn subtiliteit, rondeur en bewaarpotentieel te geven zonder het frisse fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Deze Santenay Rouge past uitstekend bij verfijnde gerechten op basis van gevogelte (eend, parelhoen), kalfsvlees, lamsrack, paddenstoelenrisotto en geraffineerde groentegerechten met bijvoorbeeld biet, pastinaak of linzen. Ook milde, halfharde kazen uit de Bourgogne en omliggende regio’s zijn een mooie match. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond de 15–16 °C, om de frisheid en finesse van de Pinot Noir te benadrukken. Een korte decanteertijd van circa 30 minuten helpt de aroma’s volledig te openen, vooral in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Domaine Louis Lequin is een traditionele familiedomein in Bourgogne met diepe wortels in de Côte de Beaune, onder meer in Santenay en omringende appellaties. Generaties lang heeft de familie zich gericht op het zorgvuldig overdragen van knowhow en het behoud van oudere wijngaarden, wat duidelijk terug te proeven is in hun ‘vieilles vignes’-cuvées. Het domein staat in de regio bekend om zijn klassieke, niet-overdreven houtgebruik, precieze expressie van het terroir en consistente kwaliteit in zowel rode als witte Bourgognes. Daarmee is Louis Lequin een betrouwbare referentie voor liefhebbers die de authentieke stijl van Santenay willen ontdekken.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.