Louis Latour, Chablis La Chanfleure 2025 White

Name: Louis Latour, Chablis La Chanfleure 2025 White
Brand: Louis Latour
SKU: DHW-11061455716698-55130491289946
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock

Louis Latour

Louis Latour Chablis La Chanfleure 2025 is een frisse, elegante Chardonnay die de kalkrijke, minerale stijl van Chablis mooi tot uitdrukking brengt...

Jaargang

2025

Alc.

13,00%

Inhoud

750 ml

Regio

Bourgogne

€36,00/stuk

€47,25/stuk

Bespaar 24%

In winkelwagen

Op voorraad

Min. 3 stuks

Geschatte levering: ma 09 nov. - vr 13 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 1-5 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Louis Latour Chablis La Chanfleure 2025 is een frisse, elegante Chardonnay die de kalkrijke, minerale stijl van Chablis mooi tot uitdrukking brengt. De naam verwijst naar de pipet waarmee keldermeesters wijn rechtstreeks uit het vat proeven; de wijn zelf rijpt op roestvrij staal, zonder nieuw eikenhout, zodat fruit en terroir centraal blijven staan.

Proefnotities
De wijn heeft een heldere, licht strogele kleur met jeugdige groene schakeringen. In de neus komen citroen, grapefruit en groene appel naar voren, aangevuld met witte bloemen, verse amandel en koele tonen van vuursteen en kalk.

Productie
Deze Chablis is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van wijngaarden met gemiddeld 30 jaar oude stokken. De kalk- en kleirijke Kimmeridge-ondergrond, met fossiele oesterschelpen, draagt bij aan het kenmerkende minerale karakter. Na een zorgvuldige oogst vergisten de druiven temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat malolactische gisting en rijpt vervolgens 8 tot 10 maanden op staal, op de fijne lies. Dat geeft de wijn wat rondheid zonder het frisse, precieze karakter te overheersen.

Eten & Serveren
De frisse zuren en zilte mineraliteit passen uitstekend bij oesters, mosselen, schaal- en schelpdieren, sushi en lichte visgerechten. Ook lekker bij gevogelte, een frisse kruidensalade of romige citroenrisotto. Serveer op 10–12 °C in een middelgroot witwijnglas. Decanteren is niet nodig; de wijn is bedoeld om jong te drinken en kan naar verwachting nog 2 à 3 jaar worden bewaard.

Producent
Maison Louis Latour is een Bourgondisch familiehuis met een geschiedenis die teruggaat tot 1797. Het huis staat bekend om zijn brede assortiment wijnen uit Bourgogne en om zijn betrokkenheid bij enkele van de streekens meest vermaarde appellaties. Met deze Chablis laat Louis Latour een frisse, terroirgerichte stijl zien waarin de herkomst vooropstaat.

Productinformatie