Lismore Estate, Lismore Chenin Blanc 2022

Lismore Chenin Blanc 2022 is een verfijnde, droge witte wijn uit Greyton aan de Cape South Coast in Zuid-Afrika. Deze 100% Chenin Blanc van wijnmaakster Samantha O’Keefe staat bekend om zijn finesse, complexe structuur en levendige mineraliteit, en ontving 91 punten van Vinous en 94 punten van Tim Atkin MW.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder en elegant. De neus is precies en verfijnd, met delicate aroma’s van oranjebloesem en jasmijn, aangevuld met hints van wilde perzik. In de mond is de wijn vol en rijk van textuur, met tonen van geel fruit, sinaasappelschil en een subtiele kruidigheid van gember. De levendige mineraliteit zorgt voor spanning en balans, terwijl de kruidige afdronk lengte en karakter geeft. Dankzij de combinatie van frisheid, structuur en rijping op de fijne lie heeft deze Chenin Blanc een goed bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit het koele klimaat van Greyton, waar de omstandigheden bijdragen aan de finesse en aromatische precisie van de wijn. De Chenin Blanc-druiven worden als hele trossen geperst en vervolgens gedeeltelijk vergist in eikenhouten vaten en betonnen eieren. Daarna rijpt de wijn 11 maanden op de fijne lie in vaten van 400 liter, waarvan een deel nieuw is. Deze werkwijze geeft de wijn extra diepte, romigheid en textuur, zonder de frisse, minerale stijl te verliezen.

Eten & Serveren
Een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend samengaat met gerookte vis, schaal- en schelpdieren en rijke visgerechten. Ook bij kruidige gerechten, zoals een Thaise curry met zalm, komt de combinatie van fruit, frisheid en gember mooi tot zijn recht. Probeer de wijn daarnaast met gerijpte kazen. Serveer licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn kort na opening extra expressie en diepte geven.

Producent
Lismore Estate werd opgericht door de gerenommeerde wijnmaakster Samantha O’Keefe en heeft zich ontwikkeld tot een toonaangevend wijnhuis binnen de koele wijnregio’s van Zuid-Afrika. Vanuit Greyton maakt het domein wijnen die bekendstaan om hun elegantie, precisie en uitgesproken terroir. Lismore Chenin Blanc geldt als een van de kenmerkende wijnen van het estate en heeft internationale erkenning gekregen dankzij zijn verfijnde stijl en sterke kritische beoordelingen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.