Lis Neris Lis Bianco 2019

Lis Neris Lis Bianco 2019 is een verfijnde witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt voor liefhebbers die op zoek zijn naar diepgang, balans en elegantie in het glas. Deze cuvée behoort tot de topselectie van het domein en wordt samengesteld uit verschillende druivenrassen om een harmonieus en complex geheel te creëren. Het resultaat is een karaktervolle wijn die prachtig de wisselwerking weerspiegelt tussen oude wijnstokken, terroir en vakmanschap.

Proefnotities
In het glas toont Lis Bianco 2019 een heldere, strogele kleur met goudachtige schakeringen, typisch voor een zorgvuldig gerijpte premium witte wijn. In de neus opent hij langzaam met lagen van rijp wit steenfruit zoals perzik en abrikoos, gevolgd door peer, citruszeste en florale tonen. Subtiele hints van kruiden, amandel, natte steen en een vleugje vanille of brioche verraden de invloed van rijping op de lie en eventueel groot hout. In de mond is de wijn vol, gestructureerd en tegelijk opvallend verfijnd. De frisse zuren geven spanning en lengte, terwijl het rijpe fruit en de romige textuur zorgen voor een rond mondgevoel. U proeft een geraffineerde combinatie van citrus, pitfruit, lichte kruidigheid en een minerale, bijna ziltige toets in de afdronk. De balans tussen concentratie en frisheid maakt deze wijn nu al zeer toegankelijk, maar hij heeft ook een duidelijk verouderingspotentieel: bij goede bewaring kan Lis Bianco 2019 zich de komende 5–8 jaar verder ontwikkelen en extra complexiteit tonen.

Productie
Lis Bianco komt uit geselecteerde percelen in Friuli-Venezia Giulia, een regio die bekendstaat om zijn koele nachtelijke temperaturen en minerale bodems met onder meer grind, zand en mergel. Dit terroir zorgt voor optimale rijping met behoud van frisheid en aroma-intensiteit. De druiven worden doorgaans met de hand geoogst op het moment dat ze zowel aromatisch rijp als fris zijn, zodat enkel het beste fruit in de blend terechtkomt. In de kelder wordt de wijn zorgvuldig gevinifieerd: zachte persing, temperatuurgecontroleerde vergisting en een periode van rijping op de gistcellen (sur lie) – vaak deels in grotere houten vaten of cuves – dragen bij aan de diepte, romigheid en complexiteit zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Lis Neris Lis Bianco 2019 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Denk aan gegrilde of gepocheerde vis, schaal- en schelpdieren (zoals coquilles, garnalen en kreeft), risotto met zeevruchten, romige pastagerechten, gevogelte, of een elegante groentekeuken met asperges, venkel of artisjok. Ook halfharde kazen en milde, romige kazen passen er mooi bij. Serveer deze wijn bij voorkeur op 10–12 °C om zowel de frisheid als de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Een half uur karafferen kan de wijn helpen openen en de complexe lagen in neus en mond nog beter naar voren brengen.

Producent
Lis Neris is een gerespecteerd familiebedrijf uit Friuli-Venezia Giulia, gelegen in een van de meest gewaardeerde wittewijngebieden van Italië. Sinds generaties legt het domein zich toe op het produceren van wijnen die het unieke karakter van hun terroir en druivenrassen zuiver en precies weergeven. Met een sterke focus op lage opbrengsten, zorgvuldige wijngaardarbeid en precieze vinificatie heeft Lis Neris een reputatie opgebouwd voor hoogwaardige, elegante en langlevende witte wijnen. De reservewijnen, waaronder Lis Bianco, gelden als visitekaartjes van het huis en tonen waarom Lis Neris tot de referenties van de regio wordt gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.