Lionel Osmin & Cie, Clos Cancaillaü Le Dernier Carré Jurançon 2017

Lionel Osmin & Cie staat bekend om zijn pure focus op de bijzondere wijnen en likeuren van Zuidwest-Frankrijk, en deze Jurançon is daar een mooi voorbeeld van. Clos Cancaillaü Le Dernier Carré 2017 combineert streektypiciteit met de kenmerkende frisse, verfijnde stijl waar Jurançon om bekendstaat. Een wijn met een duidelijke herkomst, gemaakt door een huis dat sterk inzet op duurzame wijnbouw en het behoud van het landschap.

Proefnotities
De wijn toont zich waarschijnlijk levendig en elegant in het glas, met een heldere, uitnodigende kleur die past bij de stijl van Jurançon. In de neus verwacht je frisse aroma’s van rijp wit fruit, citrus, bloemen en mogelijk een subtiele kruidigheid, gedragen door de levendige frisheid die zo typisch is voor deze streek. In de mond zal de wijn vermoedelijk een mooie balans bieden tussen spanning, sappigheid en aromatische diepgang, met een energieke afdronk en voldoende structuur om gastronomisch breed inzetbaar te zijn. Dankzij zijn frisse stijl heeft hij doorgaans een mooi bewaarpotentieel, waarbij de aroma’s zich in de komende jaren verder kunnen verdiepen.

Productie
Deze wijn komt uit Jurançon in het zuidwesten van Frankrijk, een gebied waar het Atlantische klimaat zorgt voor koelere en vochtigere omstandigheden dan in veel andere Franse wijnstreken. Lionel Osmin & Cie werkt hier zo biologisch mogelijk en streeft naar residuvrije wijnbouw, met veel aandacht voor lokale druivenrassen en respect voor de natuur. De vinificatie is gericht op het bewaren van frisheid en terroirexpressie, zodat de herkomst centraal blijft staan.

Eten & Serveren
Deze Jurançon is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten met vis, gevogelte, zachte kazen of Aziatisch gekruide gerechten. Serveer hem idealiter licht gekoeld, rond 8-10 °C, zodat zijn aromatische spanning en frisheid optimaal tot hun recht komen. Decanteren is doorgaans niet nodig; kort laten ademen in het glas volstaat meestal.

Producent
Lionel Osmin & Cie is een handelshuis met een duidelijke missie: de rijkdom van Zuidwest-Frankrijk onder de aandacht brengen via wijnen en spirits uit onder meer Jurançon, Cahors, Gaillac, Bergerac en Pacherenc du Vic Bilh. Het huis werkt dicht op de wijngaard en zet sterk in op duurzame keuzes, waaronder een ambitieus herbebossingsprogramma dat al tienduizenden bomen heeft opgeleverd. Daarmee heeft het bedrijf niet alleen een sterke reputatie opgebouwd in de regio, maar ook laten zien dat wijnbouw en landschapsbeheer hand in hand kunnen gaan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.