Lionel Osmin & Cie, Clos Cancaillau Au Lavoir Jurançon Sec 2024 White

Deze Jurançon Sec van Lionel Osmin & Cie laat de droge, gastronomische kant van de appellatie schitteren. Afkomstig van oude stokken Petit Manseng aan de voet van de Pyreneeën combineert de wijn aromatische intensiteit met levendige frisheid, verfijnde mineraliteit en een indrukwekkend lange afdronk. Daarmee is hij een karaktervolle witte wijn uit Zuidwest-Frankrijk én een overtuigend visitekaartje voor het potentieel van droge Jurançon.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere, goudgele kleur. De geur is intens en verfijnd, met aroma’s van witte perzik, rijpe peer, citrus, ananas en witte bloemen. Subtiele tonen van honing, vanille en een licht kruidig accent zorgen voor extra diepte. Op de palate is deze Jurançon rijk en krachtig, maar dankzij de levendige zuren en elegante mineraliteit blijft hij uitstekend in balans. De complexe, aanhoudende afdronk maakt de wijn bijzonder geschikt aan tafel. Door zijn structuur en concentratie kan hij de komende jaren verder ontwikkelen en aan nuance winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van oude Petit Manseng-stokken op steile hellingen aan de voet van de Pyreneeën. Zonnige dagen zorgen voor rijpheid en aromatische concentratie, terwijl koele nachten de frisheid en spanning behouden. Lionel Osmin & Cie werkt hiervoor nauw samen met de familie Carrère om het karakter van de wijngaard en het potentieel van de druif optimaal tot uitdrukking te brengen. Over de specifieke oogst- en vinificatiemethode zijn geen verdere details beschikbaar.

Eten & Serveren
Serveer deze Jurançon Sec licht gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Hij past uitstekend bij gegrilde vis, kreeftachtigen en schelpdieren, gerookte zalm, gevogelte in romige sauzen, kalfsvlees en gerijpte, harde kazen. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een korte beluchting in een ruim glas kan de aromatische complexiteit en structuur nog beter tot hun recht laten komen.

Producent
Lionel Osmin & Cie is een gespecialiseerd handelshuis dat zich volledig richt op de karaktervolle wijnen van Zuidwest-Frankrijk. Het bedrijf werkt onder meer in Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Cahors, Gaillac en Bergerac en heeft daarnaast een fraaie reeks Armagnac. De producent streeft naar een zo duurzaam mogelijke teelt en wil uiteindelijk zonder residuen werken, een uitdaging in het koele en vochtige Atlantische klimaat van de regio. Sinds 2010 ondersteunt Lionel Osmin & Cie bovendien een ambitieus herbebossingsprogramma; tegen het einde van 2018 waren bijna 43.000 bomen aangeplant, goed voor meer dan 40 hectare hersteld bos.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.