Letrari Trento Brut 2022

Letrari Trento Brut 2022 is een elegante mousserende wijn uit Trentino, gemaakt volgens de traditionele methode met Chardonnay en Pinot Noir. De wijn onderscheidt zich door zijn fijne, aanhoudende mousse en een rijping van minstens 24 maanden op de gistresten. Het familiebedrijf Letrari kent een lange wijnbouwtraditie in Vallagarina, die teruggaat tot 1647.

Proefnotities
In het glas schittert de Brut in een licht strogele kleur met verfijnde gouden nuances. De perlage is fijn en persistent. In de neus komen frisse aroma’s van appel en ananas naar voren, aangevuld met subtiele tonen van vers brood en brioche, afkomstig van de rijping op de gist. Op de palate is de wijn levendig, vol en mooi in balans, met een aangename frisheid en voldoende structuur. De fruitige indrukken keren terug in de smaak en worden afgerond door een lichte toets van broodkorst. Deze Trento DOC is nu uitstekend op dronk en kan zich dankzij de flesrijping nog enkele jaren mooi ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit Vallagarina, in de omgeving van Rovereto. Het gematigde klimaat wordt beïnvloed door het Gardameer en de Adige, terwijl de uitgesproken temperatuurverschillen zorgen voor aromatische finesse en een levendige frisheid. Chardonnay en Pinot Noir worden met de hand geoogst, ontsteeld en zacht geperst. De eerste vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden. Vervolgens ondergaat de cuvée een tweede gisting op fles volgens de traditionele methode, waarna de wijn minstens 24 maanden op de gistresten rijpt.

Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van verfijnde antipasti, schaal- en schelpdieren, sushi, gegrilde vis en gerechten met gevogelte. Ook heerlijk bij zachte kazen of als feestelijk aperitief. Serveer gekoeld op 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; schenk de wijn bij voorkeur in een slank mousserendwijnglas om de fijne mousse en aroma’s optimaal te behouden.

Producent
Letrari is een familiebedrijf uit Rovereto met wijnbouwactiviteiten in de regio die teruggaan tot 1647. Het huidige wijnhuis werd in 1976 opgericht en groeide uit tot een gerenommeerde producent van Trento DOC, de mousserende specialiteit van Trentino. Onder leiding van de familie en oenoloog Lucia Letrari combineert het domein traditionele flesrijping met een precieze, moderne wijnbereiding, met bijzondere aandacht voor het karakter van Vallagarina.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.