Les Cretes Pinot Gris Brulant 2024

Les Crêtes Pinot Gris Brûlant 2024 is een verfijnde, bergachtige witte wijn uit de Valle d’Aosta, waar de wijngaarden tegen de flanken van de Alpen liggen. Deze wijn combineert de frisheid van het hooggebergte met de diepte en structuur die Pinot Gris hier kan bereiken. Het resultaat is een elegante, karaktervolle wijn die perfect is voor liefhebbers van delicate maar expressieve witte wijnen. Het unieke aan Pinot Gris Brûlant is de uitgesproken mineraliteit en spanning, voortkomend uit de hoge ligging en koele nachten in deze Noord-Italiaanse vallei. Les Crêtes was een van de pioniers in de regio die internationale druivenrassen, zoals Pinot Gris, in een uitgesproken alpiene stijl vinifieerden. Met tientallen jaren ervaring in de Valle d’Aosta toont dit huis hoe verfijnd en gastronomisch Pinot Gris in de bergen kan zijn.

Proefnotities
In het glas toont de Les Crêtes Pinot Gris Brûlant 2024 een heldere, strogele kleur met licht koperachtige nuances aan de rand – typisch voor rijpe Pinot Gris. De neus is ingetogen maar complex, met aroma’s van perzik, rijpe peer, kwee, witte bloemen en een vleugje citrus, aangevuld met subtiele kruidigheid en natte steen. In de mond is de wijn fris en precies, met een mooi samenspel tussen rijp geel fruit en levendige zuren. De textuur is licht romig, maar altijd gedragen door een strakke, bergachtige frisheid. Denk aan smaken van perzik, abrikoos en een hint van amandel, afgerond door een lange, minerale afdronk met een lichte ziltigheid. Deze 2024 is nu al heel toegankelijk, maar kan zich de komende 3–5 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor de Pinot Gris Brûlant 2024 komen van steile, hooggelegen wijngaarden in de Valle d’Aosta, waar arme, voornamelijk zandige en morenachtige bodems zorgen voor een uitgesproken mineraliteit. Het alpiene klimaat – met warme zomerdagen en koele nachten – zorgt voor langzame, gelijkmatige rijping en behoud van frisse zuren. De oogst gebeurt doorgaans handmatig, in kleine kratjes, zodat alleen perfect rijpe en gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder volgt een zachte persing en een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het pure druivenkarakter en de frisheid te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lies, met regelmatige bâtonnage, om extra diepte en een verfijnde structuur te geven zonder het frisse profiel te verliezen.

Eten & Serveren
Les Crêtes Pinot Gris Brûlant 2024 is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten uit zowel de berg- als de zee-keuken. Denk aan gegrilde forel, ceviche, coquilles, vitello tonnato, kalfscarpaccio, risotto met groene asperges of zachte kazen zoals tomme en jonge geitenkaas. Serveer de wijn gekoeld, rond 8–10 °C, zodat zowel de frisheid als de aromatische finesse tot hun recht komen. Karafferen is meestal niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laten openen helpt om de subtiele bloemige en minerale tonen volledig naar voren te laten komen.

Producent
Les Crêtes is een van de meest toonaangevende domeinen in de Valle d’Aosta en geldt als een ware pionier van kwaliteitswijnbouw in dit afgelegen Alpengebied. Het familiebedrijf, actief sinds de tweede helft van de 20e eeuw, zette de regio internationaal op de kaart met precieze, terroirgedreven wijnen van zowel inheemse als internationale druivenrassen. Dankzij hun focus op hooggelegen percelen, lage opbrengsten en zorgvuldige vinificatie heeft Les Crêtes talloze onderscheidingen ontvangen en wordt het vaak genoemd als referentieproducent van de Valle d’Aosta. Met wijnen als de Pinot Gris Brûlant laat het huis zien hoe uniek en verfijnd het alpiene karakter van deze noordelijke Italiaanse regio kan zijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.