Les Cretes Petite Arvine Fleur 2025

Les Crêtes Petite Arvine Fleur 2025 is een verfijnde stille witte wijn uit de Valle d’Aosta, gemaakt van de karaktervolle Petite Arvine. De wijn combineert florale elegantie met levendige mineraliteit en een subtiel zilt accent – een expressie van de hooggelegen, steile wijngaarden van de Aostavallei. De druif heeft een gedeelde geschiedenis met de Alpenregio’s van Italië en Zwitserland, waar de oorsprong nog altijd onderwerp van discussie is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere, licht strogele kleur. De geur is verleidelijk en floraal, met aroma’s van jasmijn en pioenroos, aangevuld door frisse tonen van appel, citrus en een vleugje rijpe pruim. Op het palet is de Petite Arvine Fleur vol en textuurrijk, maar tegelijk fris en energiek. Een uitgesproken mineraliteit en delicate ziltigheid geven de wijn een maritieme ondertoon, terwijl de evenwichtige structuur voor een lange, harmonieuze afdronk zorgt. De wijn is nu al uitstekend op dronk en kan zich op korte tot middellange termijn verder ontwikkelen, waarbij de minerale en gastronomische kwaliteiten mooi behouden blijven.

Productie
De druiven zijn afkomstig van kleine percelen op de steile, zuidelijk gerichte hellingen van Aymavilles en Montjovet, op 550 tot 750 meter hoogte. Het endo-alpiene klimaat brengt veel zon, constante bergbries en weinig neerslag, terwijl de losse, zandige morenegronden bijdragen aan de kenmerkende mineraliteit en ziltigheid. In de historische ‘de vin ros’-wijngaarden worden de druiven eind september zorgvuldig met de hand geoogst. Na een zachte persing vergist de most gedurende twaalf dagen temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer twee maanden op de fijne lie, met regelmatige bâtonnage voor extra rondheid, volume en textuur.

Eten & Serveren
Dankzij zijn frisse zuren, volle structuur en ziltige mineraliteit is deze Petite Arvine een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, oesters, gegrilde vis en zeevruchten. Ook bij wit vlees, gevogelte en lichte bereidingen met romige sauzen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer gekoeld op ongeveer 10–12 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de wijn liever enkele minuten in het glas om zijn florale en minerale aroma’s volledig te laten openen.

Producent
Les Crêtes is het wijnhuis van de familie Charrère, die al zes generaties lang wijn maakt in de Aostavallei. De familie staat bekend om haar ‘heroïsche’ wijnbouw: het bewerken van kleine, steile percelen op grote hoogte, waar veel werkzaamheden handmatig moeten worden uitgevoerd. Met respect voor de bergomgeving combineert Les Crêtes traditionele kennis met moderne wijnbouwtechnieken. De wijngaarden rond Aymavilles en Montjovet behoren tot de kenmerkende hooggelegen wijngebieden van de regio en geven de wijnen een uitgesproken alpien karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.