Les Cretes Petite Arvine 2025

Les Crêtes Petite Arvine 2025 is een verfijnde, bergachtige witte wijn uit de Valle d’Aosta, gemaakt van de zeldzame druif Petite Arvine. Deze cuvée weet perfect de frisse, alpiene energie van het noorden van Italië te verenigen met diepte en structuur. De druif dankt haar naam aan haar kleine bessen en staat al eeuwenlang ter discussie tussen Italië en Zwitserland, die beiden het ‘ouderschap’ van dit bijzondere ras claimen.

Proefnotities
In het glas toont deze Petite Arvine een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties, die meteen wijst op frisheid en jeugdigheid. In de neus komen verfijnde aroma’s van citrus (pompelmoes, citroenschil), rijpe perzik, witte bloemen en een vleugje exotisch fruit naar voren, ondersteund door minerale tonen die doen denken aan natte steen en berglucht. In de mond is de wijn levendig en precies, met een knapperige, bijna ziltige zurenstructuur die typisch is voor Petite Arvine. Sappige citrusvruchten en steenfruit worden mooi in balans gehouden door een duidelijke mineraliteit en een lange, schone afdronk met een subtiel bittertje van pompelmoes. De 2025 heeft in zijn jeugd vooral een frisse, energieke stijl, maar beschikt over voldoende spanning en structuur om zich in de komende 3–5 jaar verder te ontwikkelen en complexere aroma’s te ontvouwen.

Productie
De wijngaarden van Les Crêtes liggen in de hoge Valle d’Aosta, langs steile, zonovergoten hellingen met een overwegend zanderige, steenrijke bodem en een uitgesproken alpien klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit zorgt voor een langzame, gelijkmatige rijping en behoud van natuurlijke zuren. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijp en gezond fruit te selecteren. In de kelder wordt de Petite Arvine doorgaans zacht geperst en bij gecontroleerde, koele temperaturen vergist om het frisse, aromatische profiel en de mineraliteit te bewaren, gevolgd door rijping op inox (en eventueel een korte periode op fijne lies) om textuur en complexiteit toe te voegen zonder het fruit te overstemmen.

Eten & Serveren
Les Crêtes Petite Arvine 2025 is een uitstekende partner bij verfijnde gerechten uit zowel de berg- als de zeekeuken: denk aan coquilles, gegrilde of gestoomde witte vis, ceviche, sushi en sashimi, maar ook aan forel, rivierkreeftjes of lichte gerechten met geitenkaas. Daarnaast past hij mooi bij asperges, groentetaartjes en lichte risotto’s met citroen of groene kruiden. Serveer deze wijn idealiter rond 8–10 °C. Karafferen is meestal niet nodig, maar een kwartier ademen in het glas helpt om de aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Les Crêtes is een van de toonaangevende domeinen in de Valle d’Aosta en geldt als een pionier in het op de kaart zetten van deze kleine, bergachtige regio. De familieboerderij groeide in de loop van generaties uit tot een referentieproducent, met bijzondere aandacht voor inheemse druivenrassen zoals Petite Arvine, Fumin en Petit Rouge. Door hun nauwgezette wijngaardwerk op steile terrassen, respect voor het alpiene terroir en een precieze, moderne kelderwerkwijze heeft Les Crêtes tal van onderscheidingen en lovende recensies ontvangen. Vandaag wordt het huis beschouwd als één van de belangrijkste ambassadeurs van de Valle d’Aosta in Italië en ver daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.