Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2010

Château Léoville Barton 2010 er en klassisk Saint-Julien med status som 2ème Grand Cru Classé i Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Årgangen kombinerer fremragende modenhed med den strukturerede, traditionelle stil, som huset er kendt for, og den har et betydeligt lagringspotentiale.

Proefnotities
Vinen har en dyb rubinrød farve med violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med solbær, brombær, cedertræ, blyantspids og diskrete strejf af tobak og grafit. På ganen er den fyldig, koncentreret og præcist struktureret med modne, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Cabernet Sauvignon-drevet frugt giver både dybde og elegance, mens fadet er velintegreret. Léoville Barton 2010 drikker allerede flot med iltning, men vil fortsat udvikle større kompleksitet frem mod 2035-2045, afhængigt af opbevaring.

Productie
Léoville Barton ligger i Saint-Julien, hvor vinmarkerne nyder godt af veldrænede grusjorde over underliggende ler og kalk. Terroiret bidrager til vine med både struktur, friskhed og en tydelig mineralsk karakter. Druerne høstes selektivt ved optimal modenhed og vinificeres traditionelt med gæring og maceration, før vinen modnes på franske egetræsfade. Den præcise druesammensætning varierer efter årgang, men vinen er typisk domineret af Cabernet Sauvignon med Merlot og Cabernet Franc som støtte.

Eten & Serveren
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer fremragende til lammekølle, tournedos, oksemørbrad, vildt og braiserede retter med svampe eller kraftig sauce. En moden ost som Comté eller lagret Gouda er også et godt valg. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering; ældre flasker bør dekanteres forsigtigt for at fjerne eventuelt bundfald og ikke nødvendigvis iltes længere end nødvendigt.

Producent
Château Léoville Barton har rødder i den irsk-franske Barton-familie, som har været en del af Bordeaux’ vinverden siden begyndelsen af 1800-tallet. Huset blev klassificeret som 2ème Grand Cru Classé i 1855 og er i dag en af Saint-Juliens mest respekterede producenter. Léoville Barton er særligt kendt for sin klassiske, terroirdrevne stil, sit fokus på Cabernet Sauvignon og vine med lang levetid. Ejendommen forbindes også med Château Langoa Barton, som familien overtog i 1821.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.