Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2000

Leoville Barton 2000 is een klassieke Bordeaux van het prestigieuze Château Léoville Barton, geclassificeerd als Deuxième Grand Cru Classé in Saint-Julien. De wijn combineert de verfijnde structuur en het bewaarpotentieel van Cabernet Sauvignon met de karakteristieke elegantie van dit gerenommeerde terroir. De jaargang 2000 geldt als een van de sterkste en meest succesvolle Bordeaux-vintages van de afgelopen decennia.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met granaatrode schakeringen aan de rand, passend bij zijn leeftijd. Het bouquet is complex en ontwikkeld, met aroma’s van zwarte bes, cassis, pruim en cederhout, aangevuld door tonen van tabak, grafiet, gedroogde kruiden en subtiele aardse nuances. In de mond is de wijn klassiek en gestructureerd, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk. De donkere fruittonen worden mooi aangevuld door potloodslijpsel, leer, specerijen en een verfijnde minerale toets. Deze fles bevindt zich op een aantrekkelijk drinkmoment, maar kan bij goede bewaring nog meerdere jaren verder evolueren.

Productie
Léoville Barton ligt in Saint-Julien, op kiezelrijke bodems die uitstekend water afvoeren en warmte vasthouden. Deze omstandigheden zijn bijzonder geschikt voor Cabernet Sauvignon en dragen bij aan de kenmerkende structuur, frisheid en lange levensduur van de wijn. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en traditioneel gevinifieerd, waarna de wijn rijpt op Franse eiken vaten. De precieze blend kan per jaargang verschillen, maar is doorgaans gebaseerd op Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en Cabernet Franc.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Saint-Julien licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Hij past uitstekend bij lamsrack, entrecote, tournedos, wildgerechten en langzaam gegaard rundvlees, maar ook bij geroosterde paddenstoelen of een verfijnde harde kaas. Voor het openen is decanteren gedurende ongeveer 30–60 minuten aan te raden; proef de wijn eerst voorzichtig, omdat een gerijpte Bordeaux in de fles verder kan ontwikkelen en eventueel bezinksel kan bevatten.

Producent
Château Léoville Barton behoort tot de meest gerespecteerde domeinen van Saint-Julien en maakt deel uit van de historische Léoville-wijngaard, die in de negentiende eeuw werd opgesplitst. Het château werd in 1826 verworven door Hugh Barton en is tot op heden in handen van de familie gebleven. Als Deuxième Grand Cru Classé uit de classificatie van 1855 staat Léoville Barton bekend om klassieke, terroirgedreven wijnen met een uitgesproken Cabernet-karakter, stevige structuur en uitzonderlijk bewaarpotentieel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.