Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Magnum 2022

Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Magnum 2022 is een karaktervolle Toscaanse rode wijn die de ziel van het klassieke Chianti-landschap laat spreken. In deze royale magnumfles komen eeuwenoude geschiedenis, ambacht en terroir prachtig samen, geïnspireerd door de genialiteit van Leonardo da Vinci. Een wijn die niet alleen bedoeld is om te drinken, maar om te delen en te beleven – ideaal voor speciale diners en feestelijke momenten.

Proefnotities
In het glas toont deze Chianti een diepe robijnrode kleur met een lichte paarse zweem, typisch voor een jonge jaargang. De neus opent met rijpe rode kersen, zure kersen en pruimen, gevolgd door florale tonen van viooltjes, een vleugje gedroogde kruiden en subtiel zoete specerijen. De Merlot draagt bij aan een zachtere, rondere geur met wat rood fruit en een hint van cacao. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met de sappige zuren die zo kenmerkend zijn voor Sangiovese. Je proeft kersen, rode bessen, een beetje bosfruit, lichte kruidigheid en een toets van tabak en cederhout. De Merlot zorgt voor een fluwelige structuur en afgeronde tannines, waardoor de wijn nu al bijzonder toegankelijk is. In magnumformaat ontwikkelt de wijn doorgaans langzamer en harmonieuzer; je kunt hem zonder probleem nog 5–7 jaar laten rijpen onder goede omstandigheden, waarbij de aroma’s complexer en zachter worden.

Productie
De druiven voor Vitruviano Chianti komen uit de heuvels van Toscane, waar kalk- en mergelrijke bodems, afgewisseld met klei en stenen, zorgen voor een ideale structuur en drainage. De wijngaarden profiteren van warme dagen, koele nachten en constante briesjes, wat het rijpingsproces verfijnt en de aroma’s concentreert. De Sangiovese- en Merlotdruiven worden zorgvuldig geselecteerd en grotendeels met de hand geoogst om alleen gezond, optimaal rijp fruit te verwerken. In de kelder worden de druiven zacht geperst en volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal, zodat de puurheid van het fruit behouden blijft. Daarna rijpt de wijn verder, deels op grote vaten of foeders en/of beton/staal, om structuur en rondheid te geven zonder het fruit te overheersen, voordat hij wordt gebotteld in magnum om langzaam en elegant te evolueren.

Eten & Serveren
Deze Chianti is een uitstekende partner voor klassieke Italiaanse gerechten: denk aan pasta al ragù, lasagne, pizza met prosciutto en funghi, of een rijke aubergine alla parmigiana. Ook geroosterd of gegrild vlees – zoals lamsrack, kalfskoteletten, Toscaanse worstjes en steaks – komt prachtig tot zijn recht, evenals harde en halfharde kazen zoals pecorino, oudere Toscaanse kazen en parmigiano. Serveer bij 16–18 °C; licht koelen als de omgeving warm is kan de frisheid benadrukken. Voor optimaal genot kun je de magnum 1 à 2 uur van tevoren karafferen, zodat de wijn kan ademen en zijn aroma’s volledig kan openen, zeker wanneer je hem in zijn jeugd drinkt.

Producent
Cantine Leonardo da Vinci is een coöperatieve producent uit Toscane die is vernoemd naar de beroemde renaissancemeester die zelf in Vinci, midden in het Chianti-gebied, werd geboren. De kelder brengt meerdere kleine wijnboeren en wijngaarden samen onder één kwaliteitsvisie: wijnen maken die de tradities van de streek eren, maar met moderne techniek en precisie. In de regio staat Cantine Leonardo da Vinci bekend als een belangrijke ambassadeur van Chianti, dankzij hun consistente kwaliteit, goede prijs-plezierverhouding en het vermogen om terroir en geschiedenis op een toegankelijke manier in de fles te vangen. Met lijnen als Vitruviano eert het huis niet alleen Leonardo’s artistieke en wetenschappelijke erfenis, maar ook het tijdloze landschap van Toscane zelf.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.