
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€18,00/stuk
€22,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Leitz Sparkling Eins Zwei Zero is een elegante alcoholvrije mousserende rosé uit Duitsland, gemaakt voor wie wil genieten van verfijnde bubbels zonder alcohol. Dankzij de combinatie van Merlot en Pinot Noir krijgt deze sparkling een frisse, fruitige stijl met een feestelijk karakter en een verrassend volwassen smaakbeleving. Als onderdeel van Leitz’ succesvolle Eins-Zwei-Zero-serie sluit deze wijn aan bij de groeiende vraag naar kwalitatieve alcoholvrije alternatieven.
Proefnotities
In het glas toont Leitz Sparkling Eins Zwei Zero een lichte, uitnodigende rosékleur met fijne, levendige bubbels. Het bouquet is fris en expressief, met aroma’s van framboos, aardbei en een vleugje citrus, aangevuld met subtiele kruidige nuances.
In de mond is de wijn sappig, licht speels en mooi in balans tussen frisse zuren en een zachte, toegankelijke fruitigheid. De afdronk is helder en verkwikkend, met een fijne mousse die het geheel extra feestelijk maakt. Deze alcoholvrije sparkling is bedoeld om jong en fris gedronken te worden en heeft geen echt bewaarpotentieel.
Productie
Voor deze mousserende wijn worden Merlot en Pinot Noir gebruikt, geselecteerd voor hun aromatische expressie en zachte fruitigheid. Leitz past een zorgvuldige alcoholvrije productiemethode toe waarbij de alcohol op een milde manier wordt verwijderd, zodat aroma en structuur zoveel mogelijk behouden blijven. De exacte wijngaard- en terroirdetails zijn niet gespecificeerd.
Eten & Serveren
Deze alcoholvrije sparkling is uitstekend als aperitief, maar doet het ook goed bij lichte gerechten zoals salades, gerookte vis, schaal- en schelpdieren of zachte geitenkaas. Serveer goed gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C, zodat de frisheid en mousse optimaal tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig.
Producent
Weingut Leitz is een toonaangevend Duits wijnhuis dat internationaal bekendstaat om zijn energieke, precieze stijl en focus op terroirgedreven wijnen. Onder leiding van Johannes Leitz heeft het huis een sterke reputatie opgebouwd, vooral in de Rheingau, waar Leitz geldt als een van de meest gerespecteerde producenten. De Eins-Zwei-Zero-lijn benadrukt bovendien hun vooruitstrevende aanpak binnen de alcoholvrije wijncategorie.
| Categorie | Alcoholvrije wijn |
| Producent | Leitz |
| Jaargang | NV |
| Land | Duitsland |
| Druivensoort | Merlot, Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen