Leclerc Briant Extra Brut Divine NV

Leclerc Briant Extra Brut Divine NV is een verfijnde Champagne van het gerenommeerde, biodynamisch werkende huis Leclerc Briant. De combinatie van een zeer lage dosage, lange rijping en een uitgesproken terroirkarakter zorgt voor een droge, elegante stijl met veel precisie. Als non-vintage Champagne brengt deze cuvée continuïteit én de typische frisheid van de beste terroirs van de Champagne samen.

Proefnotities
In het glas toont de Divine zich licht goudgeel, met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus komen frisse citrusvruchten, witte bloemen en appel naar voren, aangevuld met subtiele tonen van brioche, amandel en mineraliteit. De smaak is strak en levendig, met verfijnde zuren, rijpe fruittonen en een droge, minerale afdronk. Dankzij de structuur en de rijping op de lie kan de Champagne zich nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen, mits koel en donker bewaard.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de kalkrijke terroirs van de Champagne, die bijdragen aan de kenmerkende spanning en mineraliteit van de wijn. Leclerc Briant staat bekend om zijn biodynamische werkwijze en een zorgvuldige, perceelgerichte benadering in de wijngaard. Na de traditionele tweede gisting op fles rijpt de Champagne langere tijd op de fijne gistcellen, waarna hij met een extra brut-dosage wordt afgewerkt. Als non-vintage cuvée is de exacte samenstelling afhankelijk van de gebruikte oogstjaren en reservewijnen.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze als aperitief, maar ook heerlijk bij oesters, fruits de mer, sushi en ceviche. De droge stijl combineert bovendien goed met geitenkaas, lichte visgerechten en verfijnde schaal- en schelpdiergerechten. Serveer gekoeld op circa 8 à 10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig; schenk de Champagne rustig in een tulpvormig glas om de aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Leclerc Briant is een historisch Champagnehuis uit Épernay, opgericht in de 19e eeuw en tegenwoordig bekend om zijn sterke focus op biodynamie, terroir en minimale interventie. Het huis behoort tot de pioniers van de biodynamische wijnbouw in de Champagne en vinifieert zijn Champagnes met veel aandacht voor zuiverheid en expressie. Die filosofie heeft Leclerc Briant een onderscheidende reputatie bezorgd binnen de regio, vooral bij liefhebbers van karaktervolle Champagnes met een lage dosage.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.