Leclerc Briant Brut Zéro Les Basses Prières 2015

Leclerc Briant Brut Zéro Les Basses Prières 2015 is een karaktervolle vintage-champagne met een uitgesproken droge stijl en opvallende gastronomische diepgang. De cuvée wordt gemaakt van gezamenlijk geoogste, geperste en vergiste Pinot Noir en Chardonnay, met negen maanden rijping op eikenhout. De zeer lage dosage van 2 g/l laat het terroir en de complexiteit van het oogstjaar 2015 duidelijk spreken.

Proefnotities
In het glas toont deze champagne een verfijnde mousse en een rijpe, uitnodigende uitstraling. Het aromatische profiel opent met geroosterde, gezouten cashewnoten en een subtiele hint van karamel, gevolgd door tonen van citroen, boter en vers geroosterd brood. Op de tong is de mousse levendig en romig, met smaken van geroosterde noten en een lichte associatie met gerookte amandelen. Daaronder zorgt een citrusscherpe frisheid voor spanning, terwijl de wijn tegelijk sappig en vol aanvoelt. De structuur is kenmerkend voor het relatief losgestructureerde jaar 2015, maar de complexe, lange afdronk geeft deze Brut Zéro een overtuigende balans en bewaarpotentieel.

Productie
De cuvée bestaat uit 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay, afkomstig van de lieu-dit Les Basses Prières in Champagne. De druiven werden gezamenlijk geoogst, geperst en gefermenteerd, waarna de wijn negen maanden op eikenhout rijpte. De champagne werd gedoseerd met slechts 2 g/l en in november 2020 gedegorgeerd. Over de precieze bodemkenmerken en oogstmethode is geen aanvullende informatie beschikbaar.

Eten & Serveren
Dankzij de droge stijl, romige mousse en hartige, geroosterde tonen is deze champagne bijzonder geschikt bij verfijnde visgerechten, coquilles, schaal- en schelpdieren, gevogelte en gerechten met beurre blanc. Ook gerookte vis, zachte kazen en licht gekruide Aziatische bereidingen sluiten mooi aan. Serveer gekoeld op circa 8–10 °C. Decanteren is niet nodig; schenk rustig in ruime champagneglazen om de complexe aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen.

Producent
Leclerc Briant is een gerenommeerd champagnehuis uit Épernay, in het hart van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en uitgesproken, terroirgerichte champagnes, waarbij lage dosages en een sterke focus op expressiviteit centraal staan. Deze Brut Zéro Les Basses Prières laat die signatuur duidelijk zien: een gastronomische champagne met rijpe houtinvloeden, mineralige frisheid en veel karakter.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.