Leacocks Sercial Maderia Vintage

Leacock’s Sercial Vintage 1950 is een uitzonderlijk oude Madeira met een droog, verfijnd en uitgesproken aromatisch karakter. De wijn werd gemaakt van Sercial, een druif die bekendstaat om haar levendige zuren en elegante, strikt droge stijl. Een bijzondere fles uit een belangrijk wijnjaar, die ruim zeven decennia rijping op traditionele wijze weerspiegelt.

Proefnotities
In het glas toont deze Madeira een diepe, warme amberkleur. De geur is intens en gelaagd, met florale tonen van sinaasappelmarmelade, limoen, toffee en een subtiel rokerige nuance. Op het palet valt de fraaie, nog altijd energieke zurenstructuur direct op, gevolgd door smaken van appel, limoen, grapefruit en ziltige noten. De lange, droge afdronk is verfrissend en complex. Dankzij de hoge zuurgraad en het versterkte karakter heeft deze Madeira een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Ook na opening blijft de wijn doorgaans zeer lang goed, mits koel en donker bewaard.

Productie
De Sercial-druiven zijn afkomstig van het eiland Madeira, waar het bergachtige landschap en het milde, subtropische klimaat de wijnen hun kenmerkende frisheid en concentratie geven. Deze Vintage Madeira rijpte jarenlang op vaten van Amerikaans eiken volgens het traditionele canteiro-systeem. Daarbij rijpt de wijn eerst op de warmere, hogere etages van de opslagruimte en verhuist hij geleidelijk naar koelere, lagere posities. Deze langzame natuurlijke rijping zorgt voor diepe aroma’s, oxidatieve complexiteit en een opmerkelijk evenwicht tussen kracht en verfijning.

Eten & Serveren
Schenk deze Sercial licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–14 °C. Hij is prachtig als meditatieve wijn na de maaltijd, maar combineert ook uitstekend met gerookte vis, gerijpte kazen, foie gras en desserts met citrus, noten of karamel. Decanteren is doorgaans niet nodig; laat de fles na openen kort ademen en schenk voorzichtig uit wanneer er eventueel bezinksel aanwezig is.

Producent
Leacock’s Madeira kent een geschiedenis die teruggaat tot 1741, toen John Leacock op Madeira arriveerde en later samen met John Patient het handelshuis Leacock’s Madeira oprichtte. De familie speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling en het behoud van de traditionele Madeirense druivenrassen. In 1925 sloot Leacock’s zich, samen met onder andere Blandy’s, aan bij The Madeira Wine Association. Het merk behoort vandaag tot de belangrijkste namen binnen deze historische Madeira-portefeuille.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.