
Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Duckhorn Howell Mountain Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00
€123,00/stuk
€133,00/stuk
Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…
Le Ragnaie Vigna Vecchia 2017 is een Brunello di Montalcino van 100% Sangiovese, afkomstig van een oude wijngaard. Deze single-vineyardwijn combineert de klassieke structuur van Brunello met het rijpe karakter van de warme jaargang 2017.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur opent met rijpe kersen en ander rood fruit, aangevuld met kruidige en aardse tonen. In de smaak komen het fruit, stevige maar verfijnde tannines en een frisse zuurgraad samen in een lange, gelaagde afdronk.
De structuur en concentratie geven de wijn bewaarpotentieel; met verdere flesrijping kunnen de aroma’s zich ontwikkelen richting gedroogd fruit, leer en specerijen. Schenk hem jong na beluchten, of bewaar hem om zijn ontwikkeling te volgen.
Productie
De druiven komen uit Vigna Vecchia, een oude wijngaard van Le Ragnaie in Montalcino. De wijn wordt gemaakt van Sangiovese en rijpt volgens de voorschriften voor Brunello di Montalcino. Details over de oogst- en vinificatiemethoden van deze specifieke jaargang zijn niet vermeld.
Eten & Serveren
Schenk op ongeveer 16–18 °C. Decanteer de wijn bij voorkeur één à twee uur voor het serveren, zeker wanneer hij nog gesloten overkomt. Hij past goed bij geroosterd rood vlees, wild, paddenstoelen en gerijpte harde kazen.
Producent
Le Ragnaie is een wijnhuis in Montalcino, Toscane, waar Sangiovese de hoofdrol speelt. Het domein staat bekend om wijnen die de herkomst en het karakter van de verschillende wijngaarden tot uitdrukking brengen. Vigna Vecchia is een van de wijngaardbenamingen van het huis.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Le Ragnaie |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Italië |
| Druivensoort | Sangiovese |
| Alcoholpercentage | 14,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Hoofdsommelier bij Restaurant Kaskis
Verenigde Staten, Californië
97/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€96,22
€121,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Spanje, Priorat
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€34,00
€41,25

Sommelier bij Resturang ÄNG
Spanje, Rioja
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€46,00
€55,50

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrijk, Bourgogne
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€91,00
€121,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Oostenrijk, Steiermark
97/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€20,23
€25,03

Onafhankelijke sommelier en consultant
Australië, South Australia
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€37,35
€47,00
Beoordeling lezen