Le Pin 1990

Le Pin 1990 er en af de mest eftertragtede og sjældne vine fra Bordeaux, skabt i et mikroskopisk antal og med en status, der har gjort den legendarisk blandt samlere. Vinen kommer fra Pomerol og er kendt for sin usædvanlige koncentration, silkebløde tekstur og dybe, modne frugtprofil. Som en af de tidligste årgange fra denne unge, men ikoniske ejendom, repræsenterer 1990-årgangen noget nær essensen af Le Pins luksuriøse og kompromisløse stil.

Proefnotities
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve med begyndende granatreflekser, som vidner om dens alder og udvikling. Duften er intens og kompleks med lag af kirsebær, kirsch, figen, brombær, eksotiske krydderier og et strejf af ristet eg, der giver aromaen dybde og varme. Smagen er bemærkelsesværdigt koncentreret, fyldig og samtidig utrolig harmonisk, med en næsten cremet mundfornemmelse og stor moden frugt. Der er en flot balance mellem rigdom, glycerol og struktur, og vinen viser allerede smukke sekundære nuancer, men har stadig potentiale til at udvikle sig yderligere over tid. Le Pin 1990 er en vin, der både imponerer i sin ungdom og belønner tålmodig lagring.

Productie
Le Pin ligger i Pomerol i Bordeaux og stammer fra en meget lille ejendom på omkring 2 hektar, hvilket er en væsentlig del af vinens eksklusive karakter. Terroiret i området er kendt for sit grus- og lerpræg, som kan give både moden frugt, finesse og en silkeblød struktur. Høsten foregår med stor selektion, og vinifikationen er typisk præget af meget omhyggeligt håndværk for at bevare frugtens renhed, koncentration og den raffinerede stil, som Le Pin er berømt for.

Eten & Serveren
Le Pin 1990 fortjener retter med dybde og finesse, som fx oksemørbrad, kalvekød, andebryst, trøffelprægede retter eller vildt med bløde, fyldige saucer. Server den ved cirka 16-18 °C for at få det bedste frem i både aroma og struktur. Decantering kan anbefales, især hvis flasken lige er åbnet, men vær forsigtig med en så moden vin; kort luftning er ofte nok til at vække bouqueten uden at overeksponere den.

Producent
Le Pin blev etableret i 1979, da Jacques Thienpont købte den lille ejendom i Pomerol efter opfordring fra sin onkel Leon Thienpont. Siden da er Le Pin blevet et af de mest myteomspundne navne i Bordeaux, trods sin beskedne størrelse og det faktum, at ejendommen ikke er klassificeret som et slot i traditionel forstand. Den producerer kun omkring 400-600 kasser om året, hvilket sammen med den høje kvalitet og den begrænsede mængde har gjort Le Pin til en af verdens mest eftertragtede og dyreste vine.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.