Le Macchiole, Toscana Paleo Rosso 2020

Le Macchiole Paleo Rosso 2020 is een iconische Toscaanse rode wijn uit Bolgheri, gemaakt van Cabernet Franc. Deze druif heeft in de regio een bijzondere reputatie opgebouwd en levert hier een krachtige, elegante wijn met een uitgesproken mediterraan karakter. Le Macchiole behoort, naast beroemde namen als Tenuta San Guido en Ornellaia, tot de pioniers van Bolgheri en speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van wijnen van één enkele wijngaard.

Proefnotities
In het glas toont de Paleo Rosso 2020 zich diep robijnrood met paarse reflecties. De neus is intens en verfijnd, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld door tonen van viooltjes, kruiden, cederhout, tabak en een subtiele geroosterde toets van het hout. De smaak is geconcentreerd en gelaagd, met rijp donker fruit, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een frisse, energieke structuur. De lange afdronk combineert fruit, kruidigheid en elegante houttonen. Deze wijn is nu al indrukwekkend, maar kan zich dankzij zijn concentratie en balans nog vele jaren verder ontwikkelen; een drinkvenster van circa 2026 tot 2040 of langer is realistisch bij goede bewaring.

Productie
De druiven komen uit de heuvelachtige omgeving van Bolgheri aan de Toscaanse kust, waar de nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor een mild klimaat en verkoelende bries. De wijngaarden profiteren van een combinatie van zon, zeelucht en goed drainerende bodems, ideaal voor Cabernet Franc. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ondergaan een fermentatie van ongeveer 20 dagen in betonnen tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in nieuwe Franse eiken barriques, wat extra diepte, structuur en complexiteit toevoegt zonder het karakter van het fruit volledig te overheersen.

Eten & Serveren
Een uitstekende keuze bij gerechten met rijke, mediterrane en kruidige smaken, zoals gegrild rundvlees, lamsrack, wild, gestoofd vlees of pappardelle met een krachtige ragù. Ook bij gerijpte harde kazen komt de wijn goed tot zijn recht. Serveer op 16–18 °C. Jong gedronken heeft decanteren gedurende ongeveer één tot twee uur de voorkeur; oudere flessen kunnen baat hebben bij voorzichtig overschenken om eventueel bezinksel achter te laten.

Producent
Le Macchiole werd in 1983 opgericht in Bolgheri, aan de Costa degli Etruschi, een streek tussen de Toscaanse heuvels en de zee. Vanuit dit unieke terroir groeide het domein uit tot een van de toonaangevende producenten van de regio. Le Macchiole staat bekend om zijn pioniersrol in het werken met wijnen van afzonderlijke wijngaarden en om een eigenzinnige, terroirgerichte benadering. De focus op lage opbrengsten, zorgvuldig wijngaardwerk en internationale topkwaliteit heeft het wijnhuis een vaste plaats gegeven naast de meest gerenommeerde domeinen van Bolgheri.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.