Le Macchiole Paleo Rosso 2022

Le Macchiole Paleo Rosso 2022 is een iconische Toscaanse rode wijn uit Bolgheri, volledig gemaakt van Cabernet Franc. Deze elegante en krachtige wijn combineert de mediterrane expressie van de Toscaanse kust met verfijnde tannines, levendige frisheid en een indrukwekkend bewaarpotentieel. Paleo Rosso werd in 1989 oorspronkelijk als Bordeaux-blend gecreëerd en groeide vanaf 2001 uit tot een pure Cabernet Franc — een belangrijke referentie voor deze druif in Bolgheri.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een diepe, intense robijnrode kleur. De neus opent met aroma’s van wilde bessen, gedroogde viooltjes en donkere specerijen, aangevuld met verfijnde tonen van munt, tabak en mediterrane struiken. Naarmate de wijn meer lucht krijgt, ontvouwt het aromatische palet zich verder en wordt de kenmerkende kruidige en florale Cabernet Franc-karakteristiek steeds duidelijker. In de mond is Paleo Rosso 2022 warm, rijk en omhullend, met gepolijste, fluweelzachte tannines en een mooie, verfrissende spanning. De wijn heeft een levendige, licht ziltige mineraliteit en een intense, lange afdronk waarin donker fruit, specerijen en mediterrane kruiden terugkeren. Dankzij de structuur en concentratie heeft deze jaargang een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De druiven komen uit het Bolgheri-gebied, nabij Castagneto Carducci, waar de nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor een warm klimaat met verkoelende invloeden. De wijnstokken worden zorgvuldig onderhouden volgens zowel cordon-spur- als Guyot-snoei. De druiven worden rond de derde week van september met de hand geoogst. Fermentatie en maceratie vinden gedurende 25 dagen plaats in cementen tanks, wat zorgt voor een diepe maar gecontroleerde extractie. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op nieuwe barriques, waar hij extra complexiteit, rondheid en aromatische diepte ontwikkelt.

Eten & Serveren
Schenk Le Macchiole Paleo Rosso 2022 bij geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees en krachtige gerechten met truffel of paddenstoelen. Ook gerijpte kazen vormen een uitstekende combinatie. Serveer de wijn op 16–18 °C. Decanteren wordt aanbevolen, bij voorkeur één tot twee uur voor het serveren, zodat de wijn zijn florale aroma’s, kruidigheid en zijdezachte structuur volledig kan ontvouwen.

Producent
Le Macchiole behoort tot de toonaangevende wijnhuizen van Bolgheri en staat bekend om zijn uitgesproken, terroirgerichte wijnen van internationale druivenrassen. Paleo Rosso is het vlaggenschip van het domein en weerspiegelt de unieke identiteit van de Toscaanse kust. Wat begon als een Bordeaux-blend, ontwikkelde zich tot een baanbrekende pure Cabernet Franc die de druif een prominente plaats in Bolgheri heeft gegeven. De jaargang 2022 kreeg 96 punten van Robert Parker en bevestigt de reputatie van Le Macchiole als producent van elegante, karaktervolle en lang levende Toscaanse wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.