Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Spätlese Versteigerung 1983 - 0,75l

Een bijzondere historische Riesling Spätlese uit de beroemde Wiltinger Braune Kupp, afkomstig uit de Saar en gebotteld in het uitzonderlijke jaar 1983. Deze veilingwijn draagt de naam van Le Gallais en Egon Müller zu Scharzhof, twee gerenommeerde namen die nauw verbonden zijn met de grote Saarwijnen.

Proefnotities
Na ruim vier decennia rijping kan de wijn een diep goudgele tot amberkleurige tint hebben. In de neus zijn, afhankelijk van de bewaarcondities, aroma’s te verwachten van gedroogd geel fruit, honing, bijenwas, petrol, kruiden en subtiele tertiaire tonen. De smaak zal naar verwachting verfijnd en geconcentreerd zijn, met rijpe fruitnuances, een zacht zoet karakter en de kenmerkende frisse zuren die Riesling langdurige ontwikkeling geven. Bij een fles van deze leeftijd is de conditie bepalend: optimaal bewaarde exemplaren kunnen nog verrassend levendig zijn, terwijl het aromatische profiel ook duidelijk geëvolueerd kan zijn.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Wiltinger Braune Kupp, een gerenommeerde wijngaard aan de Saar met steile hellingen en een terroir dat traditioneel bijzonder geschikt wordt geacht voor elegante, langlevende Riesling. Het betreft een Riesling Spätlese uit de jaargang 1983 en een officiële veilingwijn; specifieke details over oogstdatum, botrytisontwikkeling en vinificatie zijn niet beschikbaar. De lange flesrijping heeft de wijn in ieder geval de gelegenheid gegeven om complexiteit en tertiaire nuances te ontwikkelen.

Eten & Serveren
Schenk deze oude Spätlese licht gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past prachtig bij foie gras, pâté, gerookte vis, zacht gerijpte kazen en verfijnde Aziatische gerechten met een licht zoet-pittige component. Open de fles voorzichtig en controleer eerst de conditie; decanteren is doorgaans niet noodzakelijk en kan bij een oude Riesling zelfs aroma’s doen vervagen. Rechtstreeks uitschenken in een ruim witwijnglas en rustig laten ademen verdient de voorkeur.

Producent
Le Gallais is een historisch wijngoed in Wiltingen aan de Saar, met wijngaarden die tot de meest gewaardeerde van het gebied behoren. Egon Müller zu Scharzhof geldt internationaal als een van de meest prestigieuze producenten van Duitse Riesling, vooral bekend om zijn verfijnde, geconcentreerde en uitzonderlijk langlevende wijnen. De vermelding ‘Versteigerung’ verwijst naar de Duitse veilingtraditie, waarbij geselecteerde kwaliteitswijnen in beperkte hoeveelheden worden aangeboden.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.