Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Spätlese 1976 - 0,7l

Een bijzonder stuk Duitse wijnhistorie: deze Riesling Spätlese uit 1976 is afkomstig van de beroemde Wiltinger Braune Kupp aan de Saar en draagt de naam van Le Gallais en Egon Müller zu Scharzhof. De wijn combineert het verfijnde, levendige karakter van Saar-Riesling met de diepte en complexiteit die alleen door bijna vijf decennia flesrijping ontstaan.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een diep goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn leeftijd. Het bouquet kan aroma’s bieden van gedroogd fruit, honing, karamel, kruiden en rijpe citrus, mogelijk aangevuld met subtiele tonen van petrol, noten en tertiaire ontwikkeling. Op de tong staat de klassieke balans tussen restzoet, rijpe zuren en minerale spanning centraal, met een lange, gelaagde afdronk. Als deze fles goed bewaard is, kan zij nog steeds indrukwekkend complex zijn; bij een wijn van deze leeftijd kunnen flesvariatie en bewaargeschiedenis echter een belangrijke rol spelen.

Productie
De Wiltinger Braune Kupp behoort tot de gerenommeerde wijngaarden van de Saar, waar koele omstandigheden, steile hellingen en leisteenrijke bodems Riesling hun kenmerkende finesse, mineraliteit en frisse zuren geven. Spätlese verwijst naar druiven die later en met een hogere rijpheid zijn geoogst dan voor een Kabinett. Specifieke gegevens over oogstmethode en vinificatie van deze botteling zijn niet beschikbaar; de langdurige flesrijping heeft de wijn in elk geval extra aromatische en smaakmatige complexiteit gegeven.

Eten & Serveren
Serveer deze gerijpte Spätlese licht gekoeld, rond 10–12 °C, en geef de wijn bij voorkeur kort de tijd om zich in het glas te openen. Decanteren is niet per se nodig en kan bij een zeer oude Riesling zelfs te veel aromatische frisheid wegnemen; voorzichtig overschenken kan wel helpen om eventueel bezinksel achter te laten. De wijn past mooi bij verfijnde gerechten zoals foie gras, gerookte vis, rijke paté, gevogelte met een licht zoete saus of gerijpte kazen. Ook bij Aziatische gerechten met zoet-pittige of aromatische smaken kan de combinatie bijzonder geslaagd zijn.

Producent
Le Gallais is een historisch wijngoed in Wiltingen aan de Saar en is nauw verbonden met de familie Egon Müller zu Scharzhof, een van de meest gerespecteerde namen binnen de Duitse Riesling. De wijngaarden rond Wiltingen behoren tot de klassieke terroirs van de Saar, die bekendstaan om hun elegante, langlevende en mineraalgedreven wijnen. Deze botteling uit 1976 biedt daardoor niet alleen een gerijpte Riesling, maar ook een tastbare blik op de traditie en het internationale aanzien van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.