Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1989 - 0,75 l

Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1989 is een bijzondere Moezelwijn die meteen laat zien waarom Riesling uit dit gebied wereldwijd tot de absolute top behoort. Afkomstig van een van de meest gerespecteerde domeinen van Duitsland en gemaakt van streng geselecteerde druiven uit de Wiltinger Braune Kupp, combineert deze wijn verfijning, precisie en indrukwekkende diepgang. De late oogst en het uitzonderlijke rijpingspotentieel geven hem een historische allure die perfect past bij een grote Auslese.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een goudgele kleur die past bij zijn leeftijd en zijn geconcentreerde stijl. Het bouquet is rijk en gelaagd, met aroma’s van rijpe perzik, abrikoos, citrus en een fijne minerale ondertoon. Naarmate de wijn zich opent, komen ook tonen van honing, gedroogd fruit en een subtiele petrolachtige complexiteit naar voren, typisch voor oudere Riesling van hoge kwaliteit. In de mond is hij vol, verfijnd en prachtig in balans, met een mooie spanning tussen zoetheid en levendige zuren. De afdronk is lang, elegant en licht ziltig-mineraal, waardoor de wijn ondanks zijn rijkdom fris blijft aanvoelen. Dankzij deze structuur heeft de wijn een uitstekend bewaarpotentieel, en in goede omstandigheden kan hij zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de Wiltinger Braune Kupp in de Mosel-Saar-Ruwer, een helling die bekendstaat om zijn stenige, mineraalrijke bodems en het koele klimaat dat zorgt voor langzame rijping en veel aromatische finesse. De oogst gebeurt volledig met de hand en alleen de best rijpe trossen worden geselecteerd, wat essentieel is voor een Auslese van dit niveau. De vinificatie is gericht op het bewaren van de natuurlijke expressie van de Rieslingdruif, met nadruk op zuiverheid, balans en precisie in de zoete stijl.

Eten & Serveren
Deze wijn komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, abrikozengebak of een lichte crème brûlée, maar is ook heerlijk als elegant aperitief. Daarnaast vormt hij een klassieke combinatie met blauwschimmelkaas of rijke paté. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C; decanteren is doorgaans niet nodig, al kan een oudere fles kort luchten helpen om de aroma’s volledig te laten spreken.

Producent
Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' is verbonden aan het legendarische domein Egon Müller zu Scharzhof, een van de meest prestigieuze namen in Duitsland en ver daarbuiten. Het huis heeft een enorme reputatie opgebouwd in de Saar/Moezel-regio dankzij zijn uitzonderlijke terroirwijnen, in het bijzonder de top-Rieslings uit Scharzhofberg en andere grote percelen. De producent staat al generaties lang bekend om zijn compromisloze kwaliteit en behoort tot de absolute referenties voor Duitse edelzoete wijn.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.