Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1979 - 0,75l

Le Gallais ‘Egon Müller zu Scharzhof’ Wiltinger Braune Kupp Riesling Auslese 1979 is een bijzonder stukje Duitse wijnhistorie. Deze edelzoete Riesling uit de befaamde Saarregio combineert het elegante, mineraalrijke karakter van de Braune Kupp met de reputatie van Egon Müller, een van de meest gerenommeerde producenten van Duitsland. Een gerijpte Auslese voor liefhebbers van klassieke Riesling en uitzonderlijke wijnjaren.

Proefnotities
In het glas toont deze oude Riesling waarschijnlijk een diep goudgele tot amberkleurige tint, passend bij zijn leeftijd. De neus kan complexe aroma’s bieden van gedroogde abrikoos, honing, gekonfijt citrusfruit, kweepeer en kruiden, aangevuld met minerale tonen en een subtiele ontwikkeling die alleen met langdurige rijping ontstaat. Op de tong mag u een rijke maar verfijnde zoetheid verwachten, gedragen door de levendige zuren die kenmerkend zijn voor Saar-Riesling. Smaken van rijp steenfruit, citrusmarmelade en honing kunnen samengaan met een lange, minerale afdronk. Als correct bewaard, kan een Auslese van dit kaliber nog steeds prachtig ontwikkeld zijn; bij een wijn van deze leeftijd speelt de opslaggeschiedenis echter een belangrijke rol.

Productie
De Wiltinger Braune Kupp ligt aan de Saar en staat bekend om steile hellingen, koele omstandigheden en bodems met leisteen, die Riesling een uitgesproken mineraliteit en frisheid geven. Auslese wordt gemaakt van laat geoogste, bijzonder rijpe druiven, vaak met een zekere mate van botrytis. De vinificatie is gericht op het behouden van de natuurlijke balans tussen restzoet, zuren en aromatische intensiteit. Voor een fles uit 1979 zijn herkomst, vulniveau en bewaarcondities belangrijke factoren bij de beoordeling van de actuele kwaliteit.

Eten & Serveren
Deze gerijpte Auslese is een uitstekende begeleider van foie gras, paté, terrines en gerechten met fruitige of licht zoete componenten. Ook milde blauwschimmelkazen, gerijpte harde kazen en desserts met abrikoos, appel of citrus passen goed bij de wijn. Serveer gekoeld op circa 10–12 °C. Voorzichtig openen en proeven wordt aanbevolen; decanteren is bij een wijn van deze leeftijd meestal niet noodzakelijk en kan beter worden vermeden tenzij bezinksel aanwezig is. Rechtop laten staan en voorzichtig uitschenken volstaat doorgaans.

Producent
Le Gallais is een historisch wijngoed aan de Saar dat wereldwijd bekendheid geniet door de samenwerking en verbondenheid met Egon Müller zu Scharzhof. Egon Müller behoort tot de meest gerespecteerde namen binnen de Duitse Riesling, met een bijzondere reputatie voor verfijnde, langlevende wijnen uit de Saar. De combinatie van de steile, koele wijngaarden van Wiltingen, het uitgesproken terroir en de klassieke zoete Rieslingstijl maakt deze fles tot een karaktervolle vertegenwoordiger van de Duitse wijntraditie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.