Le Gallais 'Egon Müller zu Scharzhof' - Wiltinger braune Kupp Riesling Auslese 1976 - 0,7l

Een uitzonderlijke historische Riesling Auslese uit de legendarische Wiltinger Braune Kupp, afkomstig uit het Saar-gebied en verbonden aan de gerenommeerde producent Egon Müller zu Scharzhof. Deze vintage uit 1976 biedt wijnliefhebbers de kans om een gerijpte Duitse zoete wijn met aanzienlijke herkomst en keldergeschiedenis te ontdekken.

Proefnotities
Met bijna vijf decennia flesrijping mag deze Riesling Auslese een diep goudgele tot amberkleurige tint hebben. In de geur zijn, afhankelijk van de bewaring, tonen te verwachten van gedroogd geel fruit, honing, karamel, gedroogde bloemen, kruiden en subtiele tertiaire aroma’s zoals noten of bijenwas. Het gehalte aan restzoet wordt doorgaans gedragen door de frisse zuren die kenmerkend zijn voor Riesling uit de Saar, met een geconcentreerde, lange en complexe afdronk. Een wijn van deze leeftijd kan nog verrassend levendig zijn, maar de exacte conditie is sterk afhankelijk van vulniveau, kurk en opslagomstandigheden. De fles bevindt zich op een punt waarop tertiaire ontwikkeling centraal staat; verdere bewaring is mogelijk, maar uitsluitend bij aantoonbaar goede keldercondities.

Productie
De wijn is afkomstig van de Wiltinger Braune Kupp, een vooraanstaande wijngaard aan de Saar met steile hellingen en een terroir dat traditioneel zeer geschikt is voor elegante, aromatische Riesling. Als Auslese werd de wijn gemaakt van laat geoogste, bijzonder rijpe druiven, doorgaans geselecteerd op intensiteit en soms botrytis. Specifieke details over oogst, vinificatie en rijping van deze individuele fles zijn niet verstrekt; bij een wijn uit 1976 spelen de oorspronkelijke keldertechnieken en langdurige flesontwikkeling een belangrijke rol in het uiteindelijke karakter.

Eten & Serveren
Serveer licht gekoeld, rond 10–12 °C, zodat zowel de zoetheid als de ontwikkelde aroma’s tot hun recht komen. Deze gerijpte Auslese past uitstekend bij foie gras, paté, rijke gevogeltegerecht­en, mild pittige Aziatische gerechten en blauwschimmelkaas. Ook bij een dessert met appel, peer of gedroogd fruit kan de wijn prachtig aansluiten. Decanteren is meestal niet noodzakelijk; voorzichtig overschenken kan wel helpen om eventueel bezinksel achter te laten en de wijn kort te laten openen.

Producent
Le Gallais is een historisch wijngoed in Wiltingen aan de Saar dat nauw verbonden is met Egon Müller zu Scharzhof, een van de meest gerespecteerde namen binnen de Duitse Rieslingwereld. De wijnen uit deze omgeving staan bekend om hun combinatie van verfijning, precisie, mineraliteit en een uitzonderlijk bewaarpotentieel. Een 1976 Auslese van de Wiltinger Braune Kupp is daarmee niet alleen een gerijpte wijn, maar ook een bijzonder stukje Saarlandse wijnhistorie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.