Larmandier-Bernier Longitude Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Magnum

Longitude is een Extra Brut Blanc de Blancs uit Premier- en Grand-Cru-dorpen aan de Côte des Blancs, gebotteld in magnumformaat. De naam verwijst naar de ligging van de herkomstgemeenten langs de vierde lengtegraad; de combinatie van jonge basiswijnen en een doorlopende reserve geeft deze non-vintage Champagne zowel frisheid als diepgang.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne zich als een verfijnde Chardonnay met een levendige mousse. Verwacht aroma’s van citrus en rijpe appel, aangevuld met krijtige, minerale tonen die passen bij de Côte des Blancs. De Extra Brut-dosering houdt de smaak droog en helder, met een frisse, aanhoudende afdronk. De precieze expressie wisselt enigszins per botteling: het aandeel wijnen van het actuele oogstjaar brengt variatie, terwijl de reservewijnen voor herkenbaarheid en extra aromatische gelaagdheid zorgen. De magnum leent zich goed om rustig te bewaren; verdere ontwikkeling hangt af van de botteling en de bewaaromstandigheden.

Productie
De Chardonnay komt uit de Grand-Cru-gemeenten Cramant, Avize en Oger en uit Premier-Cru-gemeente Vertus, die samen de Côte des Blancs doorkruisen. De biodynamisch geteelde druiven worden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. De assemblage bestaat uit circa 60% basiswijnen van het actuele oogstjaar en 40% uit een réserve perpétuelle, die in 2004 werd gestart. De beschikbare productinformatie vermeldt geen verdere details over de vinificatie.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld op ongeveer 8–10 °C, bijvoorbeeld bij oesters, coquilles, ceviche of andere verfijnde visgerechten. Ook bij geitenkaas of een lichte bereiding van gevogelte komt het frisse, minerale karakter mooi tot zijn recht. Decanteren is doorgaans niet nodig; geef de Champagne na het openen eventueel even de tijd in het glas om zich te ontplooien.

Producent
Pierre en Sophie Larmandier maken Champagne vanuit Vertus, in het hart van de Côte des Blancs, waar Chardonnay een hoofdrol speelt. Het huis staat bekend om zijn biodynamische aanpak en om Champagnes waarin de herkomst van de druiven centraal staat. Longitude laat die focus zien met fruit uit verschillende Premier- en Grand-Cru-gemeenten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.