Larmandier-Bernier Longitude Blanc De Blancs Extra Brut 1er Cru Larmandier Bernier - Magnum 1,5L

Larmandier Bernier Chardonnay Champagne NV brengt precieze spanning en kalkfrisse elegantie, rechtstreeks uit de Côte des Blancs van biodynamische bodem.

Over de wijn
Larmandier Bernier werkt in de Côte des Blancs, waar Chardonnay zich thuis voelt op kalk en krijt. Die ondergrond geeft de wijnen hun rechte lijn, zilte spanning en dat typische kalkachtige gevoel dat deze streek zo herkenbaar maakt. Het domein werkt biologisch en biodynamisch, met veel aandacht voor een gezonde bodem en voor percelen die hun eigen karakter laten spreken. Voor deze Champagne Chardonnay NV is geen malolactische gisting toegepast, wat de frisse, strakke stijl ondersteunt. De wijn rijpt ongeveer 36 maanden op de lie, waardoor hij naast spanning ook textuur en diepte krijgt. In de fles zie je dus geen opgeblazen stijl, maar een zuivere en geduldige vinificatie, precies zoals je van Larmandier Bernier mag verwachten. De combinatie van kalkrijke wijngaarden, rustige rijping en het vasthouden van frisheid maakt dit een overtuigende Champagne Chardonnay voor wie precisie zoekt.

Proefnotities
In het glas schittert Larmandier Bernier Chardonnay Champagne NV met een heldere goudgele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De eerste geur is direct en zuiver, met groene appel, citroenschil, witte bloemen en natte steen, precies dat koele, krijtachtige profiel waarvoor Chardonnay uit de Champagne beroemd is. In de mond is de wijn strak en precies, maar niet hard, met smaken van citroenroom, gember, brioche en een lange ziltige finale. De 2025-2030 drinkvenster past hier goed bij, want deze Champagne is nu al aantrekkelijk, terwijl de extra flesrijping nog meer romigheid en gelaagdheid kan geven.

Eten & Serveren
Deze Champagne Chardonnay NV van Larmandier Bernier is gemaakt voor gerechten waar verfijning en frisheid samenkomen. Denk aan oesters, ceviche van zeebaars, sashimi of een eenvoudige plate fruit de mer, waar de ziltige mineraliteit mooi aansluit op schaaldieren en rauwe vis. Ook bij zachte kazen, zoals een jonge geitenkaas of brie, werkt de combinatie uitstekend omdat de zuren de romigheid mooi optillen. Als klassieke regionale combinatie kun je hem serveren met gougères of met gerookte zalm als aperitiefhapje, een vanzelfsprekende match in Champagne zelf. Ook bij gebakken tong, tarbot met botersaus of een lichte risotto met citroen en venkel komt de wijn mooi tot zijn recht, zeker door zijn precieze stijl en zijn subtiele romigheid.

Producent
Larmandier Bernier is een van de toonaangevende huizen in de Côte des Blancs, met een sterke focus op Chardonnay uit kalkrijke percelen. Het domein is gevestigd in Vertus en wordt al generaties lang geleid door de familie Larmandier, die diep geworteld is in deze streek. Vandaag is Pierre Larmandier het gezicht van het huis, en hij heeft samen met zijn team het domein nadrukkelijk richting biologische en biodynamische landbouw gestuurd. Die keuze is geen marketinglaag, maar een manier om de levendigheid van de bodem en de precisie van de wijngaard beter in het glas te krijgen. Wat Larmandier Bernier onderscheidt, is de combinatie van strakke terroir-expressie en een stijl die tegelijk energiek en toegankelijk blijft. De wijnen zijn vaak kalkig, puur en lineair, maar ze hebben ook diepte en textuur, mede dankzij lange rijping op de lie. In de Côte des Blancs, waar krijt en kalk het ritme bepalen, voelt dat bijzonder logisch aan. Pierre Larmandier staat bekend om zijn consequente aanpak in wijngaard en kelder, en dat zie je terug in de helderheid van de wijnen. Deze Champagne Chardonnay NV laat goed zien waar het huis voor staat: zuiverheid, spanning en een duidelijke herkomst, zonder onnodige opsmuk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.