Lanson 1760 Champagne Le Black Reserve Brut

Lanson 1760 Champagne Le Black Réserve Brut is een karaktervolle Champagne die speciaal ontwikkeld is voor liefhebbers die net wat meer diepte, structuur en gastronomische inzetbaarheid zoeken. Chef de cave Hervé Dantan stelde deze cuvée samen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de beste crus van de Champagnestreek. Het resultaat is een Champagne waarin frisheid, complexiteit en vulling prachtig in balans zijn, met een stijl die zowel kenners als gastronomie-fans aanspreekt.

Proefnotities
In het glas toont Le Black Réserve een diepe, goudgele kleur met een verfijnde, aanhoudende mousse – een eerste aanwijzing voor de lange rijping op de gisten. De neus is expressief en complex, met aroma’s van rijpe gele appel, perzik, gekonfijte citrus, brioche, geroosterde noten en een vleugje honing, ondersteund door subtiele tonen van krijt en witte bloemen die typisch zijn voor de beste terroirs in Champagne. In de mond is de wijn rijk en romig, maar tegelijk opvallend fris en energiek. De dominantie van Pinot Noir en Pinot Meunier geeft structuur, roodfruittonen en een mooie diepte, terwijl de Chardonnay zorgt voor spanning, elegantie en finesse. Lagen van gebakken appel, citruszeste, amandel, toast en een lichte kruidigheid komen terug, gedragen door een levendige, precieze zuurgraad en de kenmerkende Lanson-frisheid (zonder malolactische gisting). De afdronk is lang, droog en mineraal, met een hartige, bijna ziltige toets die uitnodigt tot de volgende slok. Dankzij de hoge kwaliteit aan reservewijnen en de langere rijping heeft deze cuvée bovendien een mooi verouderingspotentieel: hij kan zich de komende 5 tot 8 jaar verder ontwikkelen in de fles, waarbij de brioche- en notentonen nog intenser worden.

Productie
Le Black Réserve wordt samengesteld uit Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in toonaangevende crus in de Champagnestreek van Frankrijk. De ondergrond wordt gedomineerd door kalkrijke bodems met krijt, die zorgen voor spanning, fraîcheur en een uitgesproken minerale signatuur. De druiven worden overwegend met de hand geoogst om de trossen intact te houden en een zeer strenge selectie al in de wijngaard mogelijk te maken. In de kelder volgt een zachte persing per perceel, waarna de basiswijnen apart worden vergist in temperatuurgecontroleerde tanks. Een aanzienlijk aandeel hoogwaardige reservewijnen uit verschillende jaren wordt toegevoegd om extra complexiteit, diepte en consistentie in stijl te garanderen. Lanson staat bekend om het bewust vermijden van malolactische gisting, waardoor de natuurlijke zuren en frisheid optimaal behouden blijven. Na de assemblage rijpt de wijn langdurig op de lie in de kelders, wat zorgt voor de fijne mousse en de gelaagde brioche- en gisttonen voordat hij als Brut wordt gedegorgeerd.

Eten & Serveren
Le Black Réserve is een uitgesproken gastronomische Champagne die uitstekend past bij verfijnde gerechten. Denk aan oesters, tarbot of zeetong met beurre blanc, sushi en sashimi, ceviche, coquilles Saint-Jacques, maar ook aan gevogelte zoals parelhoen of kip met truffel en romige sauzen. Rijpe harde kazen (Comté, oude Gouda) en verfijnde charcuterie komen eveneens mooi tot hun recht. Serveer deze Champagne idealiter rond 8–10 °C, iets warmer dan een eenvoudige aperitiefbubbel, zodat het aromatische palet volledig tot uiting komt. Een korte karaffering of het inschenken in een ruimere Champagneflûte of witwijnglas helpt de wijn zich open te vouwen, zeker als hij nog jong is.

Producent
Champagnehuis Lanson, opgericht in 1760 in Reims, behoort tot de oudste en meest gerespecteerde namen in de Champagnestreek. Het huis bouwde zijn reputatie op rond een herkenbare, frisse stijl, mede dankzij het traditionele besluit om geen malolactische gisting toe te passen – een keuze die de levendigheid en precisie van de wijnen benadrukt. Door de eeuwen heen heeft Lanson nauwe banden opgebouwd met topcrus verspreid over Champagne, wat toegang geeft tot hoogwaardig fruit uit zowel de Montagne de Reims als de Côte des Blancs en Vallée de la Marne. Lanson is internationaal gelauwerd en werd meermaals bekroond voor de constante kwaliteit van zijn cuvées, en speelt een belangrijke rol als ambassadeur van de klassieke, elegante Champagnestijl. Le Black Réserve is binnen het gamma hun referentie voor liefhebbers en sommeliers die op zoek zijn naar extra diepte en complexiteit, zonder in te leveren op frisheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.