Langlois Cremant de Loire Brut Reserve

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve is een verfijnde mousserende wijn uit het hart van de Loire, gemaakt volgens dezelfde traditionele methode als Champagne. Deze cuvée wordt uitsluitend geproduceerd in de beste wijnjaren en rijpt minimaal drie jaar in de ondergrondse kelders van Langlois-Chateau, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. Het resultaat is een elegante, uitgebalanceerde Crémant die uitblinkt in finesse en een uitstekend alternatief vormt voor Champagne, tegen een vaak vriendelijkere prijs.

Proefnotities
In het glas presenteert de Langlois Crémant de Loire Brut Réserve zich met een heldere, licht goudgele kleur en een fijne, aanhoudende mousse. De belletjes zijn klein en levendig, wat meteen de indruk wekt van kwaliteit en zorgvuldige rijping op de fles. In de neus komen verleidelijke aroma’s van rijpe appel, perzik en peer naar voren, aangevuld met tonen van witte bloesem, brioche, geroosterde noten en een vleugje honing. Op de tong is de wijn droog en strak, met een levendige zurenstructuur dankzij Chenin Blanc, romige rondheid van Chardonnay en subtiele structuur en fruitdiepte van Cabernet Franc. Je proeft steenfruit, citruszeste, gele appel en lichte toastaroma’s, ondersteund door een mineraal, bijna krijtachtig accent. De afdronk is fris, elegant en opmerkelijk lang voor een Crémant, met ruimte om zich in de komende jaren nog verder te ontwikkelen. Dankzij de lange rijping in de kelder heeft deze Brut Réserve een mooi bewaarpotentieel van enkele jaren, waarbij de brioche- en nootachtige tonen nog verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor deze Crémant de Loire Brut Réserve zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde percelen in de Loire, waar koele nachten en gematigde dagen zorgen voor langzame rijping en behoud van frisse zuren. De bodems bestaan uit kalk en tuffeau (kalksteen) met klei, wat de wijn zijn verfijnde mineraliteit en spanning geeft. De druiven – Chenin Blanc, Chardonnay en Cabernet Franc – worden veelal met de hand geoogst om de trossen intact te houden, essentieel voor hoogwaardige mousserende wijnen. De basiswijn wordt traditioneel gevinifieerd, gevolgd door de tweede gisting op fles (méthode traditionnelle). Vervolgens rijpt de wijn minimaal drie jaar in de uitgehouwen ondergrondse kelders van Langlois-Chateau, waar constante koelte en duisternis zorgen voor een langzame, harmonieuze ontwikkeling van mousse en aroma’s. Na de dégorgement wordt een zorgvuldig gedoseerde liqueur toegevoegd voor een perfect uitgebalanceerde Brut-stijl.

Eten & Serveren
Deze Crémant de Loire Brut Réserve is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij is perfect als aperitief, maar combineert ook prachtig met oesters, schaal- en schelpdieren, sashimi, ceviche, lichte visgerechten en verfijnde voorgerechten met wit vlees of gevogelte. Ook bij geitenkaas – een specialiteit uit de Loire – en niet te krachtige harde kazen komt hij mooi tot zijn recht. Serveer deze mousserende wijn goed gekoeld, idealiter rond 8–10 °C. Voor de meeste gelegenheden is decanteren niet nodig; schenk de wijn in slanke flûtes of tulpvormige glazen om zowel de mousse als de aroma’s goed tot hun recht te laten komen. Wil je hem bij een maaltijd serveren, haal de fles dan enkele minuten voor het schenken uit de koelkast zodat de aroma’s zich net iets beter kunnen openen.

Producent
Langlois-Chateau, opgericht in 1885 en sinds 1973 deels in handen van het huis Bollinger, behoort tot de referenties voor kwaliteits-Crémant in de Loire. Vanuit hun historische kelders in Saumur maakt het domein wijnen die bekendstaan om hun precisie, frisheid en consistent hoge kwaliteit. De uitgestrekte ondergrondse galerijen – voormalige steengroeven – bieden een ideaal klimaat voor de langzame rijping van mousserende wijnen. Door de combinatie van lokale druivenrassen, een uitgesproken Loire-terroir en de knowhow van een groot Champagnehuis heeft Langlois-Chateau een stevige reputatie opgebouwd als specialist in premium Crémant de Loire, regelmatig bekroond door internationale wijnschrijvers en competities.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.