Laherte Freres Champagne Petit Meslier Extra Brut

Laherte Frères Champagne Petit Meslier Extra Brut is een zeldzame verschijning in de Champagnewereld: een mousserende wijn gemaakt van 100% Petit Meslier, een bijna verdwenen, oude druivenvariëteit. Deze cuvée biedt een uiterst pure, levendige en authentieke expressie van terroir, met een extra brut dosage die de frisheid en spanning prachtig in de verf zet. Een champagne voor liefhebbers die verder willen kijken dan de bekende paden.

Proefnotities
In het glas toont deze Champagne een bleke, licht goudgroene kleur met een fijne, levendige mousse en elegante, persistente belletjes. De aanblik verraadt meteen zijn frisheid en jeugdige energie. In de neus ontdek je een verfijnd en complex boeket: frisse groene appel, limoen, witte bloesem en kruidige tonen, aangevuld met hints van kweepeer, natte stenen en een subtiel broodkruim- en briochetoontje van de rijping op de lie. In de mond is hij strak, mineraal en zeer verfrissend, met een ranke body en een mooie spanning tussen citrusachtige zuren en rijper wit fruit. De smaak is precies, rechtlijnig en droog, met een kalkachtige, bijna ziltige mineraliteit en een lange, energieke afdronk. De Extra Brut dosage versterkt het gevoel van puurheid en maakt dit tot een bijzonder gastronomische Champagne. Deze NV heeft voldoende structuur en zuur om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen op fles, waarbij de brioche- en notentonen wat meer op de voorgrond zullen treden.

Productie
Petit Meslier is een historische, zeldzame druif uit de Champagnestreek, die bijzonder goed gedijt in de koele kalkbodems van de regio. De wijngaarden van Laherte Frères liggen verspreid over de Côteaux sud d’Épernay en omliggende dorpen, waar kalkrijke klei en krijt de druiven een uitgesproken frisheid en mineraliteit geven. De druiven worden met de hand geoogst om enkel de gezondste trossen te selecteren, wat essentieel is voor een cépage-champagne van zo’n delicate variëteit. In de kelder werkt Laherte Frères ambachtelijk en nauwkeurig: zachte persing, spontane gisting (vaak deels in eiken vaten of foudres) en langdurige rijping op de lie zorgen voor extra textuur en complexiteit. De dosage wordt bewust laag gehouden (Extra Brut) om de karakteristieke frisheid, spanning en het terroir van Petit Meslier zo puur mogelijk te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Champagne leent zich uitstekend voor verfijnde, frisse gerechten. Denk aan oesters, scheermessen en andere rauwe schaal- en schelpdieren, of aan lichte ceviche van witvis, sashimi en sushi. Ook geitenkaas, lichte groentegerechten met groene asperges of artisjok, en fijne zeevruchtenrisotto zijn mooie combinaties. Serveer bij voorkeur rond de 8–10 °C, zodat zowel de fraîcheur als de subtiele aroma’s mooi tot hun recht komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; decanteren is doorgaans niet nodig, maar de wijn wint wel aan expressie als hij enkele minuten in het glas kan openkomen.

Producent
Laherte Frères is een familiedomein in de Champagnestreek, gevestigd in Chavot, ten zuiden van Épernay. Sinds het eind van de 19e eeuw bouwt de familie stap voor stap aan een reputatie als producent van karaktervolle, terroirgedreven champagnes. Tegenwoordig staat de jongere generatie, onder leiding van Aurélien Laherte, bekend als een van de voortrekkers van de ‘grower Champagne’-beweging. Het huis werkt met veel aandacht voor biodiversiteit en duurzame, vaak biologische of biodynamische praktijken in de wijngaard. Door te focussen op afzonderlijke percelen, oude druivenrassen zoals Petit Meslier en een minimale interventiestijl in de kelder, heeft Laherte Frères een stevige naam opgebouwd bij kenners en sommeliers die op zoek zijn naar authentieke, expressieve champagnes met een duidelijk gevoel van herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.